Faire cuire à la vapeur les pommes de terre coupées en rondelles.
Coupez le saumon fumé en morceau, mélangez le délicatement aux pommes de terre en faisant attention de ne pas les écraser. Disposez la préparation dans chaque cocotte
Préchauffez le four à 220°
Dans un récipients, mélangez soigneusement la crème fraiche, la moutarde, le jaune d'oeuf et l'oseille. Poivrez et garnissez l'ensemble des cocottes.
Disposez une belle rondelle de tomate que vous garnirez de chèvre par dessus
Mettre au four pour 30 mn (selon votre four) J'ai accompagné ce gratiné d'une salade de Roquette.
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Bonjour
Je vais faire cette recette qui me tente bien...
mais j ai besoin de savoir quel fromage de chèvre doit on mettre sur la tomate ?
chèvre frais, buchette ...?
merci beaucoup
Réponse:
Bonjour,
Utilisez de la bûche de chèvre afin que cela gratine bien ;)
Commentaires des membres (49):
D
domido,
12/12/2023
Recette simple et rapide. J'ai utilisé un chèvre pour chèvre chaud, diminué la moutarde. J'ai placé la rondelle de tomate tout à la fin sur le dessus pour protéger le fromage du dessèchement . Et j'ai remplacé l'oseille par du basilic. Mais pour moi, seulement 15 minutes de cuisson à 180°, et c'est largement cuit.
Très bon, et plutôt léger, j'aime bien le mélange chèvre/saumon. J'ai pris du fromage comme pour la salade en chèvre chaud, fondant et délicieux? je le referais.
Super sympa, mon mari a adoré ! C'est juste que je ne trouve pas cela très présentable, car je n'ai pas de mini cocottes, donc j'ai fait ça dans un grand plat. Mais le goût reste intact ! Merci beaucoup, je le referai.
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël
15 recettes au saumon
Commentaires des membres (49):
Recette simple et rapide. J'ai utilisé un chèvre pour chèvre chaud, diminué la moutarde. J'ai placé la rondelle de tomate tout à la fin sur le dessus pour protéger le fromage du dessèchement . Et j'ai remplacé l'oseille par du basilic. Mais pour moi, seulement 15 minutes de cuisson à 180°, et c'est largement cuit.
C'est bon, rien d'exceptionnel
EXCELLENT TOUT SIMPLEMENT
Excellente recette. Un vrai régal. A faire sans hesitation
Pas mal cette recette mais je l'ai amélioré en ajoutent aussi du saumon frais cuit à la vapeur :)
Excellent ! Plutôt que des cocottes, j'ai fait un plat.
Très bon, et plutôt léger, j'aime bien le mélange chèvre/saumon. J'ai pris du fromage comme pour la salade en chèvre chaud, fondant et délicieux? je le referais.
Beaucoup trop lourd pas très raffiné
Super sympa, mon mari a adoré ! C'est juste que je ne trouve pas cela très présentable, car je n'ai pas de mini cocottes, donc j'ai fait ça dans un grand plat. Mais le goût reste intact ! Merci beaucoup, je le referai.
SIMPLE ET EXCELLENT !