Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Poulet bengali (poulet à la mangue)

(4.25/5 - 4 votes)


Poulet Bengali (poulet à la mangue)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 406 Kcal | ProPoints: 10
Imprimer cette page
Ingrédients:

- 4 contre-cuisse de poulet
- 1 yaourt
- 1 oignon
- 1 citron vert ( à défaut un jaune fera l'affaire)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de piment
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de pâte de curry jaune
- 100g de mangue
- 50g de raisins de corinthe
- sel
Préparation:

Couper le poulet en lanières et les mélanger au yaourt, laisser reposer au frais au moins 2 heures.


Ensuite faire cuire le poulet à feu doux dans un peu d'huile pendant 5 bonnes minutes, ajouter ensuite l'oignon émincé et laisser cuire 2 minutes.


Ajouter la mangue coupée en petits dés, le piment, le gingembre et les raisins. Laisser compoter à feu doux.


Pendant ce temps, dans un bol à part, mélanger le jus de citron, l'huile d'oliver et un peu de sel.


Hors du feu, ajouter le mélange à base de citron au poulet. Servir aussitôt.


Vous pouvez accompagner ce plat de riz, de pommes de terre rissolées. Pour changer un peu, j'ai servi ce plat avec un mélange de céréales ( blé, orge, avoie et soja). Surprenant mais vraiment excellent !

Bon appétit !
(retrouver d'autres recettes sur mon blog www.odeursetsaveurs.over-blog.com


Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 406Kcal
  • 20%
  • Glucides:
  • 15.9g
  • 5%
  • Lipides:
  • 18.5g
  • 28%
  • Gras sat.:
  • 5.2g
  • 26%
  • Protéines:
  • 41.4g
  • 83%
  • Fibres:
  • 2.1g
  • 8%
  • Sucre:
  • 13.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 265g

Imprimer cette page
Par odeursetsaveurs (Voir son site)




Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée

  • Poulet à la mangue et sauce sojaPoulet à la mangue et sauce soja
  • Wraps de pouletWraps de poulet
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween

Recette similaires



Articles connexes

Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?15 recettes de rillettes goûteuses15 recettes de rillettes goûteusesIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !



Convertisseur d'unités


Menu du jour

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Muffins aux deux chocolats et cerisesMuffins aux deux chocolats et cerises
Pouah !
Miam !

Question du moment

Quel fruit d'été préférez-vous ?
Votez