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Risotto au thon

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Risotto au thonType de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 435 Kcal | ProPoints: 11
Ingrédients:

260g de riz rond
2 oignons
1 litre de bouillon de légumes
20 cl de vin blanc
20cl de crème liquide
280g de thon en conserve
2 càs d'huile d'olive
Parmesan
Préparation:

Faites revenir dans une poêle les oignons émincés avec l'huile d'olive. Ajoutez le riz et faites cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Déglacez avec le vin blanc, une fois le vin blanc absorbé ajoutez une louche de bouillon et continuer la cuisson. Quand le bouillon est absorbé ajoutez une nouvelle louche et renouveler l'opération autant de fois que nécessaire. L'opération dure environ 20 minutes.
A la fin de la cuisson, ajoutez le thon égoutté et la crème liquide. Mettre le parmesan selon la convenance.

Servez aussitôt

Recette: Sans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 435Kcal
  • 22%
  • Glucides:
  • 36.7g
  • 12%
  • Lipides:
  • 21.6g
  • 33%
  • Fat saturat:
  • 10g
  • 50%
  • Protéines:
  • 17.9g
  • 36%
  • Fibres:
  • 1.1g
  • 4%
  • Sucre:
  • 1.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 347g


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Par celine41 (Voir son site)






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