Émincez l'oignon. Faites chauffez l'huile dans une casserole et y faire revenir l'oignon et le riz. Quand le riz commence à devenir translucide mettre une louche de bouillon de légumes. Faites cuire le riz à feu doux, ajoutez le bouillon louche par louche quand le riz absorbe le bouillon. Cette opération dure environ 15 minutes. A la dernière louche, ajoutes les tomates séchées découpées en lamelles, la courgette coupé en morceaux. Laissez cuire 10 minutes environ. A la fin de la cuisson, salez, poivrez. Mélangez également la crème fraîche et le parmesan.
Servir aussitôt.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
23 recettes aux courgettes faciles et originales
La plat le plus réconfortant de l'univers ♥
Commentaires des membres:
Délicieux merci