Tajine de dinde aux abricots et pruneaux

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Facile

Ingrédients:

500 g de morceaux de dinde ( escalopes coupées en lanières)
1 paquet d'abricots secs
1/2 paquet de Pruneaux
1 oignon
1 orange ( pour le jus )
1 peu de thym
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel

Préparation:

Couper les escalopes en lanières, et émincer l'oignon.
Faire dorer les morceaux de dindes dans une poële à wok avec l'huile d'olive
Y ajouter les oignons et les faire revenir 5 minutes.
Déglacer avec le jus d'orange .

Bien mélanger le tout et arroser de 20 cl d'eau , saler.
Parsemer de thym, ajouter les abricots et les pruneaux .
Couvrir et cuire à feu doux 30 minutes.

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Par cendy (Voir son site)