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Tartine de pain perdu au parmesan et tomates séchées

(4.15/5 - 13 votes)

3 commentaires

Tartine de pain perdu au parmesan et tomates séchéesType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 370 Kcal

Ingrédients:

Ingrédients pour 4 tartines :

4 tranches de pain

1 oeuf

75 ml de lait

50 g de parmesan râpé

4 tranches de coppa

1 pincée de sel

1 bocal de tomates séchées

huile d'olive pour la cuisson

roquette

vinaigre balsamique
Préparation:

Faites griller la coppa au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Réservez.

Dans un saladier, battez à la fourchette le lait, l'oeuf et le parmesan, salez.

Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive.

Trempez les tranches de pain dans le mélange oeuf-lait, en veillant à bien imbiber les 2 faces de la tartine.

Passez les tartines à la poêle 2 minutes de chaque côté.

Sur chaque tranche de pain, disposez des tomates séchées, une tranche de coppa et des brins de roquette.

Servez les tartines de suite, arrosées de vinaigre balsamique et de quelques copeaux de parmesan.

Bon appétit!


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 370Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 28.5g
  • 9%
  • Lipides:
  • 17g
  • 26%
  • Fat saturat:
  • 4.4g
  • 22%
  • Protéines:
  • 18.8g
  • 38%
  • Fibres:
  • 4.4g
  • 18%
  • Sucre:
  • 10.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 231g


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Par lorijade (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

Moui

4 / 5

A voir et gouter !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Eglantine13
4 / 5

Recette alléchante et qui change, à adapter selon le contenu du frigo!

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