• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Tartine de pain perdu au parmesan et tomates séchées

(4.15/5 - 13 votes)
3 commentaires



Ingrédients:

Ingrédients pour 4 tartines :

4 tranches de pain

1 oeuf

75 ml de lait

50 g de parmesan râpé

4 tranches de coppa

1 pincée de sel

1 bocal de tomates séchées

huile d'olive pour la cuisson

roquette

vinaigre balsamique

Préparation:

Faites griller la coppa au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Réservez.

Dans un saladier, battez à la fourchette le lait, l'oeuf et le parmesan, salez.

Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive.

Trempez les tranches de pain dans le mélange oeuf-lait, en veillant à bien imbiber les 2 faces de la tartine.

Passez les tartines à la poêle 2 minutes de chaque côté.

Sur chaque tranche de pain, disposez des tomates séchées, une tranche de coppa et des brins de roquette.

Servez les tartines de suite, arrosées de vinaigre balsamique et de quelques copeaux de parmesan.

Bon appétit!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 385Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 28.5g
  • 10%
  • Lipides:
  • 18.2g
  • 28%
  • Gras sat.:
  • 4.7g
  • 24%
  • Protéines:
  • 19.6g
  • 39%
  • Fibres:
  • 4.4g
  • 18%
  • Sucre:
  • 10.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 236g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

Moui

Posté le 19/08/2013, 12:39
4 / 5

A voir et gouter !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Posté le 09/08/2013, 21:24
Eglantine13
4 / 5

Recette alléchante et qui change,
à adapter selon le contenu du frigo!

Eglantine13 | Posté le 30/03/2010, 10:30

Questions:


Vidéo associée


Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mèresLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à Toulouse


Question du moment

Quel type de pâtes mangez-vous le plus souvent ?
Votez