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Recette au fenouil et pommes

20 recettes

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Recette Velouté de patates douces, fenouils, pommes & coriandre

Velouté de patates douces, fenouils, pommes & coriandre

9 votes
Entréemoyen30 minutes45 minutes
Ingrédients: 2 patates douces 2 bulbes de fenouil 2 belles pommes 2 carottes 1 càs de coriandre moulue 2 càs de feuilles de coriandre fraîche 3 oignons nouv...
Recette Fenouil cru, pommes, jambon tout un mélange...

Fenouil cru ,pommes ,jambon tout un mélange...

1 vote
Entréefacile40 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 fenouils - 1 pomme verte - 220gr de jambon coupé en dés - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au citron - 2 cuillères à café de vinaigre de fram...
Recette Pomme aux deux graines de fenouil

Pomme aux deux graines de fenouil

VégétarienSans oeuf
Dessertfacile565 kcal55 minutes
Ingrédients: - 4 pommes golden - 4 c à soupe de miel - 40 cl d'eau - 1 c à s de graines de fenouil - quelques graines de fenouil sucrées pour le steusel: -80 g d...
Recette Rouget au fenouil et jus pomme

Rouget au fenouil et jus pomme

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 filets de Rouget frais - 3 fenouils - 1/2 oignon blanc - 1 gousse d'ail - 20 cl de crème liquide - 2 à 3 cuillères à soupe de pur jus de pomme - 1...
Recette Rouleaux de printemps fenouil clementines

Rouleaux de printemps fenouil clementines

6 votes
VégétarienVégetalienSans oeuf
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: our 2 personnes: 4 feuilles de riz 1/2 pomme verte grany ou autres.. 1/2 bulbe de fenouil 1/2 citron 3 grosses clémentine 2 cs de sauce soja ...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

309 votes

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Friand de marrons et cpie à la béchamel de pomme

Friand de marrons et cpie à la béchamel de pomme

3 votes
Platmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 boîte de marrons (petite) Pâte feuilleté 1 poignée de raisins secs 10 noisettes et 10 amandes 5 grosses noix de Grenoble ou 10 noix de t...
Recette Parmentier de canard au celeri et a la pomme

Parmentier de canard au celeri et a la pomme

Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile496 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de confit de canard - ½ pomme granny smith - 1 Echalote - ½ céleri rave - Graines de fenouil - Ciboulette - 1 cuillère à soupe de crème fr...
Recette Potage de courge musquée butternut et de fenouil

Potage de courge musquée "butternut" et de fenouil

Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile411 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 courge musquée "butternut" d'environ 1,5 kg ou 3 lb, épluchée et taillée en morceaux d'environ 2,5 cm ou 1 po - 1/2 bulbe de fenouil émincé - 1 ...
Recette Sorbet pomme-roquette ; entremets coco prune, caramel balsamique

Sorbet pomme-roquette ; entremets coco prune, caramel balsamique

Dessertmoyen1 heure3 heures
Ingrédients: Salade fraîche : Sorbet pomme-roquette : - 2 belles pommes Golden, 175 g - 75 g de roquette - 15 g de jus de citron - 5 g de vinaigre de Xérès Sa...
Recette Côtelettes de porc farcies aux pommes

Côtelettes de porc farcies aux pommes

Platfacile2607 kcal26 minutes
Ingrédients: - 2 saucisses italiennes coupées en dés - 2 oignons émincés - 2 pommes coupées en dés - 1 1/4 tasse de jus de pomme - 1 cuillère à table de graines de...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

50 votes

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Soupe de pommes et potiron

Soupe de pommes et potiron

autremoyen30 minutes180 minutes
Ingrédients: Potiron pour une demi-cocotte minute de soupe, remplir le récipient de morceaux de potiron découpé Compote de pommes maison (500g) 2 cubes Or Maggy ...
Recette Salade festive de chou pour toute la famille

Salade festive de chou pour toute la famille

Entréefacile90 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1/2 fenouil - 1/4 petit chou blanc - 1/4 petit chou rouge - environ 150 g de céleri-rave pelé - jus de 1 citron - 1 pomme verte granny smith - 2 cui...
Recette Moitiés d'avocats farcis

Moitiés d'avocats farcis

apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 gros avocats ou 4 petits jus de citron - 100 g de viande d’oie fumée coupée en lanières fines - un oeuf dur coupé en cubes - 100 g de pommes acid...
Recette Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

1 vote
Jérôme alimente sa rubrique "la petite cuisine de Jérôme" avec cette salade très fraîche. Cette improvisation d'association est une belle surprise gustative! Vous remarquerez le joli bol blanc qui met parfaitement en valeur cette[...]
Recette Petit Coktail de Pommes Vertes et de Fenouil

Petit Coktail de Pommes Vertes et de Fenouil

Petit Coktail de Pommes Vertes et de Fenouil Dans ma quête pour trouver un remède à ma migraine, je me suis rappelée que j'avais vu dans un des livres de ma petite bibliothèque, une mention sur les vertus du jus de pomme et de fenouil.[...]



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