Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette au saumon et fenouil

42 recettes

MA RECHERCHE



  
Recherche avancée

Recette Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

46 votes, 13 commentaires
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 200 gr de radis roses 4 tranches de saumon fumé (environ 200 gr) le jus d'1 citron 1/2 (+ ou selon vos goûts) 4 cuillères à soup...
Recette Verrine de saumon au pesto de fenouil et d’ail

Verrine de saumon au pesto de fenouil et d’ail

4 votes, 2 commentaires
Entréemoyen
30 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 court bouillon 2 carrés de fromage frais (type « kiri ») 1/2 citron 1 verre de pâte à potage Perles de Panzani 1 yaourt bulgar...
Recette Tarte feuilletée au saumon, poireaux et fenouil

Tarte feuilletée au saumon, poireaux et fenouil

3 votes
autremoyen
20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 bulbe de fenouil (facultatif) - tranches de saumon fumé - sel, poivre - 3 blancs de poireaux - fromage ...
Recette Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

apéritiffacile
28 kcal20 minutes
Ingrédients: - fenouil - 2 feuilles de gélatine...
Recette Verrines de saumon et cabillaud crus

Verrines de saumon et cabillaud crus

45 votes, 9 commentaires
Entréemoyen
319 kcal30 minutes
Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépe...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Ceviche de saumon et tagliatelles d'asperges

Ceviche de saumon et tagliatelles d'asperges

26 votes
Entréemoyen
572 kcal50 minutes
Ingrédients: 200 g de dos de saumon (d'écosse Delhaize) 2 cuillères à café de sel 1 piment rouge 75 ml de jus de pamplemousse rose Le zeste d'un citron vert 1...
Recette Méli mélo fruits de mer, saumon et petites saucisses à la volaille !

Méli mélo fruits de mer, saumon et petites saucisses à la volaille !

Entréemoyen
20 minutes10 minutes
Ingrédients: - petites saucisses de volaille - pâte feuilletée - tartine de Saumon - pain d'épices et Fromage Frais - patates douces - sel, poivre - fenouil - huil...
Recette Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

7 votes
Platmoyen
25 minutes1 heure
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui serv...
Recette Lasagnes de ravioles

Lasagnes de ravioles

Entréefacile
30 minutes1 heure
Ingrédients: grain de ravioles: - de légumes (poireaux, fenouils) - de saumon fumé - coquilles st jacques (cuites)...
Recette Fish & seefood stew

Fish & seefood stew

Platmoyen
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 500 g de crevettes roses 200 g de dos de cabillaud 300 g de filets de saumon Quelques petites pommes de terre coupées en cubes 15 à 20 cl de vin...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

 

Saumon en minicocotte

Platfacile
2 minutes15 minutes
Ingrédients: une tranche de saumon frais 2 feuilles de laurier 1 un jus de citron grains de fenouil sel et poivre...
Recette Saumon et fenouil braisé à l'orange

Saumon et fenouil braisé à l'orange

2 votes
On a beaucoup aimé ce plat, plein de légumes et de couleurs! Et je suis encore dans les temps pour donner cette recette à Lavande pour le récap sur le céleri branche qui est trés présent dans ce plat. Pour 2 personnes: 300 g de[...]
Recette Pâte à tarte au yaourt pour une quiche saumon, fenouil et curry

Pâte à tarte au yaourt pour une quiche saumon, fenouil et curry

1 vote
Il y a quelques années je découvrais la pâte à tarte à base de yaourt, ( en fait de petits-suisses mais au Québec, ça n'existe pas ) au détour d'un livre de Weight Watchers.  Elle m'a immédiatement séduite car non seulement, elle est facile[...]
Recette Salade de fenouil, orange & saumon fumé

Salade de fenouil, orange & saumon fumé

1 vote
J'ai découvert le fenouil il y a un peu plus d'1 an et je suis très vite devenue une adepte de ce légume chaleureux. Au départ son goût un peu anisé peut surprendre, mais plus on y revient, plus on devient accro. Qu'il soit cuit ou cru, le[...]
Recette recettes de saumon au fenouil et carottes (REGIME)

recettes de saumon au fenouil et carottes (REGIME)

1 vote
pour 2 personnes darne de saumon de 200 gr, cuit a l'eau  sauce faite avec"" pour 2 j'ai mis (2 c a café de fond de poisson, 2 c a soupe de jus de cuisson du poisson et 1 c a soupe de crème fraiche de l'aneth et du citron,[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Faites vous attention à votre poids ?
Votez