Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette au saumon et fenouil

18 recettes

MA RECHERCHE



  
Recherche avancée

Recette Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

46 votes
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 200 gr de radis roses 4 tranches de saumon fumé (environ 200 gr) le jus d'1 citron 1/2 (+ ou selon vos goûts) 4 cuillères à soup...
Recette Verrine de saumon au pesto de fenouil et d’ail

Verrine de saumon au pesto de fenouil et d’ail

4 votes
Entréemoyen
30 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 court bouillon 2 carrés de fromage frais (type « kiri ») 1/2 citron 1 verre de pâte à potage Perles de Panzani 1 yaourt bulgar...
Recette Tarte feuilletée au saumon, poireaux et fenouil

Tarte feuilletée au saumon, poireaux et fenouil

3 votes
autremoyen
20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 bulbe de fenouil (facultatif) - tranches de saumon fumé - sel, poivre - 3 blancs de poireaux - fromage ...
Recette Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

apéritiffacile
28 kcal20 minutes
Ingrédients: - fenouil - 2 feuilles de gélatine...
Recette Koulibiac de saumon au fenouil, vermicelle de soja et amandes éffilées

Koulibiac de saumon au fenouil, vermicelle de soja et amandes éffilées

Platfacile
30 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 filet de saumon - 1 gros fenouil - 1 verre à expresso de vermicelles de soja. - 2 cuillères à soupe d'amandes effilées et grillées. - 1 cuillère à...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Verrines de saumon et cabillaud crus

Verrines de saumon et cabillaud crus

45 votes
Entréemoyen
319 kcal30 minutes
Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépe...
Recette Ceviche de saumon et tagliatelles d'asperges

Ceviche de saumon et tagliatelles d'asperges

26 votes
Entréemoyen
572 kcal50 minutes
Ingrédients: 200 g de dos de saumon (d'écosse Delhaize) 2 cuillères à café de sel 1 piment rouge 75 ml de jus de pamplemousse rose Le zeste d'un citron vert 1...
Recette Brie et saumon sur baguette

Brie et saumon sur baguette

1 vote
Platfacile
5 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 baguette - 150 g de Brie - 150 g de saumon fumé - Au choix : Câpres ou poivre vert ou aneth ou fenouil en graines...
Recette Méli mélo fruits de mer, saumon et petites saucisses à la volaille !

Méli mélo fruits de mer, saumon et petites saucisses à la volaille !

Entréemoyen
20 minutes10 minutes
Ingrédients: - petites saucisses de volaille - pâte feuilletée - tartine de Saumon - pain d'épices et Fromage Frais - patates douces - sel, poivre - fenouil - huil...
Recette Saumon, poêlée de chicons et salicorne, petit train de pommes de terre

Saumon, poêlée de chicons et salicorne, petit train de pommes de terre

Platfacile
20 minutes30 minutes
Ingrédients: - deux chicons - 100 g de salicorne - une noix de beurre - deux belles pommes de terre - de sel - grains de fenouil - graines de coriandre - graines d...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Dos de saumon vapeur (régime)

Dos de saumon vapeur (régime)

Platfacile
5 minutes5 minutes
Ingrédients: - du saumon du commerce surgelé - des bâtonnets de fenouil sauvage - du jus de citron - sel, poivre...
Recette Rouleau de printemps au saumon fumé et joyeux noel

Rouleau de printemps au saumon fumé et joyeux noel

Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 12 feuilles de riz rondes - 12 belles tranches de saumon fumé - 250 g de Saint-Morêt - 125 g de fenouil ou de céleri graines de fenouil pilées - 1/2...
Recette Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

7 votes
Platmoyen
25 minutes1 heure
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui serv...
Recette Lasagnes de ravioles

Lasagnes de ravioles

Entréefacile
30 minutes1 heure
Ingrédients: grain de ravioles: - de légumes (poireaux, fenouils) - de saumon fumé - coquilles st jacques (cuites)...
Recette Sandwich suédois

Sandwich suédois

autrefacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: - de pain suédois - de sauce suédoise gravlaxsàs ou de la Savora un peu de feuilles de fenouil ou d'aneth - une belle tranche de saumon fumé - des tra...



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Afin d'affronter une journée bien chargée, qu'est-ce qui est, pour vous, primordial ?
Votez