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Recette au saumon et fenouil 88 recettes

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Recette Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

49 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile188 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 200 gr de radis roses 4 tranches de saumon fumé (environ 200 gr) le jus d'1 citron 1/2 (+ ou selon vos goûts) 4 cuillères à soupe légèrement bombées de fromage blanc à 0% (ou un autre % c'est vous qui choisissez) 2 cuillères à s...
Recette Salade de fenouil, orange & saumon fumé

Salade de fenouil, orange & saumon fumé

2 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile300 kcal15 minutes
Ingrédients: - 3 petits fenouils - 2 petits oignons rouges - 300g de saumon fumé - 3 oranges - 1 citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel & poivre...
Recette Cakes au vert de poireaux, saumon fumé et graines de fenouil

Cakes au vert de poireaux, saumon fumé et graines de fenouil


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - Le vert de petits poireaux (1 belle poignée) - 200 g de saumon fumé - 200 g de mascarpone - 50 g de beurre doux à température ambiante - 125 ml d'huile de pépins de raisins - 4 oeufs - 220 g de farine T55 - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée d...
Recette Salade de lentilles, fenouil, orange et saumon fumé

Salade de lentilles, fenouil, orange et saumon fumé


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen450 kcal35 minutes
Ingrédients: - 250 g de lentilles - 2 oranges - 1/2 fenouil - 150 g de saumon fumé - 2 échalotes - 1 citron - 4 Cuillères à Soupe d'huile d'olive - sel et poivre...
Recette Salade de fenouil cru, rouleaux de saumon fumé au fromage frais et pamplemousse

Salade de fenouil cru, rouleaux de saumon fumé au fromage frais et pamplemousse


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile12 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 beaux bulbes de fenouil - 1 pamplemousse - Du jus de citron - 4 tranches de saumon fumé - 4 carrés frais à 0% - Sel - poivre - aneth...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Velouté de fenouil et carotte au saumon fumé

Velouté de fenouil et carotte au saumon fumé


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile296 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 oignon - 4 carottes - 2 bulbes de fenouil - 2 tranches de saumon fumé - 10 g de pluches d'estragon - Sel, poivre....
Recette Crêpes à la purée de fenouil et au saumon fumé

Crêpes à la purée de fenouil et au saumon fumé


Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 4 fenouils - 500g de pommes de terre - 4 belles carottes jaunes Yellowstone - 1 oignon rouge - 4 tranches de saumon fumé - 4 crêpes au sarrasin - 1 cuillère à café de curry - du lait - du parmesan râpé - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - s...
Recette Spaghettis au saumon fumé et au fenouil

Spaghettis au saumon fumé et au fenouil


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile775 kcal35 minutes
Ingrédients: - des spaghetti - 4 tranches de saumon fumé - 1 bulbe de fenouil - 1 échalote - 20cl de crème - ciboulette ciselée - poivre - huile d'olive...
Recette Saumon et fenouil braisé à l'orange

Saumon et fenouil braisé à l'orange

2 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile553 kcal47 minutes
Ingrédients: - 300 g de filet de saumon sans la peau - 2 petits fenouils - 2 branches de céleri - 2 pommes de terre moyennes - 1/2 orange non traitée - 1 oignon nouveau - huile d'olive - sel - poivre...
Recette Pavé de saumon et sa sauce à l'aneth sur compotée de fenouil

Pavé de saumon et sa sauce à l'aneth sur compotée de fenouil

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile852 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de saumon sans arrête avec leur peau - 1 gros bulbe de fenouil - 30 cl de crème liquide - 30 g de beurre - huile d'olive - sel fin + fleur de sel, poivre - aneth - 4 tomates cerises...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

12 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Quiche saumon, poireaux, fenouil et cives

Quiche saumon, poireaux, fenouil et cives

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée maison - 250g de farine - 125 g de beurre - 5 cl d'eau - 2 g de sel - 1 fenouil - 1 noisette de beurre salé - 3 blancs de poireaux - 3 cives - 1 vert de poireau - 200 g de gruyère râpé - 200 g de saumon fumé - 4 cuillères à soupe de...
Recette Baron de saumon fumé mi-cuit à la vapeur

Baron de saumon fumé mi-cuit à la vapeur

1 vote
Platfacile15 minutes19 minutes
Ingrédients: - 4 pavés de saumon fumé dans le baron - 1 chou vert - 1 chou-fleur - 1 gros fenouil - 200 g de chanterelles grises - le jus de 2 citrons pressés - 200 g de beurre frais - fleur de sel de Guérande...
Recette Verrine de saumon au pesto de fenouil et d’ail

Verrine de saumon au pesto de fenouil et d’ail

4 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 court bouillon 2 carrés de fromage frais (type « kiri ») 1/2 citron 1 verre de pâte à potage Perles de Panzani 1 yaourt bulgare 1 pot de pesto Fenouil Ail...
Recette Tarte feuilletée au saumon, poireaux et fenouil

Tarte feuilletée au saumon, poireaux et fenouil

3 votes
Autremoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 bulbe de fenouil (facultatif) - tranches de saumon fumé - sel et poivre - 3 blancs de poireaux - fromage râpé (j'avais mis de la mozza râpée) - 2 cuilléres à s. de fromage ail/fines herbes - 3 oeuf...
Recette Tagliatelle au fenouil, poivron, saumon et basilic

Tagliatelle au fenouil,poivron, saumon et basilic

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1/2 bulbe de fenouil taillé en juliennes - 1 poivron rouge coupé en lanières - 2 échalottes grises émincés - 1 gousse d'ail hachée - 1 botte de basilic frais haché - huile d'olive - 2/3 tasse de vin blanc - 250 g de pâtes fraiche - 400 g de filet ...


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