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Recette au saumon et fenouil

62 recettes

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Critères

Recette Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

46 votes
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 200 gr de radis roses 4 tranches de saumon fumé (environ 200 gr) le jus d'1 citron 1/2 (+ ou selon vos goûts) 4 cuillères à soup...
Recette Saumon et fenouil braisé à l'orange

Saumon et fenouil braisé à l'orange

2 votes
Platfacile606 kcal47 minutes
Ingrédients: - 300 g de filet de saumon sans la peau - 2 petits fenouils - 2 branches de céleri - 2 pommes de terre moyennes - 1/2 orange non traitée - 1 oignon no...
Recette Verrine de saumon au pesto de fenouil et d’ail

Verrine de saumon au pesto de fenouil et d’ail

4 votes
Entréemoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 court bouillon 2 carrés de fromage frais (type « kiri ») 1/2 citron 1 verre de pâte à potage Perles de Panzani 1 yaourt bulgar...
Recette Tarte feuilletée au saumon, poireaux et fenouil

Tarte feuilletée au saumon, poireaux et fenouil

3 votes
autremoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 bulbe de fenouil (facultatif) - tranches de saumon fumé - sel et poivre - 3 blancs de poireaux - fromag...
Recette Pâte à tarte au yaourt pour une quiche saumon, fenouil et curry

Pâte à tarte au yaourt pour une quiche saumon, fenouil et curry

1 vote
Sans fruit à coque
Platfacile738 kcal50 minutes
Ingrédients: - 140 g de farine de blé entier - 2 petits-suisses 0% ou 120 g de yaourt nature - 50 g de beurre froid coupé grossièrement - 1 cuillère à café de sel ...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile28 kcal20 minutes
Ingrédients: - fenouil - 2 feuilles de gélatine...
Recette Koulibiac de saumon au fenouil, vermicelle de soja et amandes éffilées

Koulibiac de saumon au fenouil, vermicelle de soja et amandes éffilées

Platfacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 filet de saumon - 1 gros fenouil - 1 verre à expresso de vermicelles de soja. - 2 cuillères à soupe d'amandes effilées et grillées. - 1 cuillère à...
Recette Saumon à la crème de fenouil tiède, la recette qui fera aimer le fenouil

Saumon à la crème de fenouil tiède, la recette qui fera aimer le fenouil

Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile478 kcal35 minutes
Ingrédients: - 4 filets de saumon - 1 bulbe de fenouil - 20 g de beurre - 40 cl de crème liquide allégée...
Recette Tarte au fenouil et saumon, gingembre et sésame.

Tarte au fenouil et saumon, gingembre et sésame.

autrefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 350 g de farine - une pincée de sel - un schluck d'eau - une bonne poignée de graines de sésame - 50 g de faisselle - 3 cuillères à soupe d'huile ...
Recette Saumon en papillote sur un lit de dès de fenouil citronné

Saumon en papillote sur un lit de dès de fenouil citronné

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 3 pavés de saumon frais - 3 bulbes de fenouil - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - le zeste d'un citron - sel, poivre, huile d'olive - 1 cuill...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Pavé de saumon, salsa au fenouil et à l'orange

Pavé de saumon, salsa au fenouil et à l'orange

Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour le saumon : 600g de pavés de saumon (150 g chacun, sans la peau) Sel Poivre (du moulin) Filet d’huile d’olive 20 ml de graines de fenouil (...
Recette Verrines de saumon et cabillaud crus

Verrines de saumon et cabillaud crus

45 votes
Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen322 kcal30 minutes
Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépe...
Recette Baron de saumon fumé mi-cuit à la vapeur

Baron de saumon fumé mi-cuit à la vapeur

1 vote
Platfacile15 minutes19 minutes
Ingrédients: - 4 pavés de saumon fumé dans le baron - 1 chou vert - 1 chou-fleur - 1 gros fenouil - 200 g de chanterelles grises - le jus de 2 citrons pressés - 2...
Recette Ceviche de saumon et tagliatelles d'asperges

Ceviche de saumon et tagliatelles d'asperges

26 votes
Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen572 kcal50 minutes
Ingrédients: 200 g de dos de saumon (d'écosse Delhaize) 2 cuillères à café de sel 1 piment rouge 75 ml de jus de pamplemousse rose Le zeste d'un citron vert 1...
Recette Croustillant de saumon aux petits légumes (regime)

Croustillant de saumon aux petits légumes (regime)

2 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 220 gr de saumon sans arrête et sans peau ( 2 darnes de 110 gr) - 1 bulbe de fenouil, - 3 carottes , - 3 courgettes, - 1 oignon, le tout coupé en...



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