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Recette au fenouil

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Recette Soupe de crabes verts

Soupe de crabes verts

4 votes, 1 commentaire
autremoyen
20 minutes35 minutes
Ingrédients: - deux à trois kilos de crabes verts, - concentré de tomate, - trois poireaux, - deux oignons - trois gousses d'ail, - laurier, - fenouil en branche,...
Recette Filet de julienne sauce anisée

Filet de julienne sauce anisée

4 votes
Platmoyen
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 échalotte 2 courgettes quelques carottes 250 g de blé 3 à 4 filets de poisson (Julienne pour moi, mais d'autres filets convi...
Recette Tarte ratatouille-soubressade

Tarte ratatouille-soubressade

4 votes, 1 commentaire
Entréemoyen
20 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 soubressade 1 pate à tarte brisée 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 boule de mozzarella 180 g de coulis de tomate 1 bel...
Recette Brochettes de boeuf marinées au gingembre et citron

Brochettes de boeuf marinées au gingembre et citron

4 votes
Platmoyen
30 minutes15 minutes
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf pour brochettes (dans entrecôte ou rumsteak) 2 oignons coriandre et persil gingembre frais jus d'un demi citron du citro...
Recette Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

4 votes, 1 commentaire
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: de fines tranches de viande des grisons (quantité à définir selon votre budget) de la salade variée une poignée de mix pour salade (ici des croûtons, ...
Recette Gratins de pâtes, poireaux et cabillaud

Gratins de pâtes, poireaux et cabillaud

4 votes, 1 commentaire
Platfacile
529 kcal50 minutes
Ingrédients: 200 gr de pâtes 4 poireaux 200 gr de filets de cabillaud 20 cl de crème fraîche liquide 1 gousse d'ail gruyère râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Recette Poulet acidulé aux pruneaux et pignons

Poulet acidulé aux pruneaux et pignons

2 votes
Platfacile
20 minutes70 minutes
Ingrédients: pour 6 personnes : 4 pillons 4 blancs avec la peau ( la peau permet que le poulet ne soit pas trop sec) 125 gr de pruneaux dénoyautés 1 oignon ...
Recette Fromage végétal type comté

Fromage végétal type comté

2 votes
autrefacile
15 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 cuillère moyenne d’agar-agar ½ oignon cru Champignons poêlés dans l’huile d’olive avec une cuillère de Tahin (purée de sésame) et du vin blanc sec...
Recette Purée de fèves à l'orientale

Purée de fèves à l'orientale

2 votes, 1 commentaire
Platmoyen
677 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 1 kg de fèves fraîches Coriandre 6 gousses d'ail Moitié d'un citron confit 1 jus d'un demi citron 1 cc sel 1 cc de poivre 1 cc de paprika 1/2 ...
Recette Compotée de légumes

Compotée de légumes

2 votes
Platmoyen
15 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 branche de céleri 4 tomates 2 échalotte 50g d'abricots secs 2 càs de ketchup 1 càs d'huile d'oliv...
Recette Ris de veau flambé au pastis

Ris de veau flambé au pastis

2 votes
Entréemoyen
20 minutes20 minutes
Ingrédients: 800 g de ris de veau 1 kg de fenouil 2 c à soupe de crème fleurette 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe d'huile de tournesol 5 cl de pastis 1 c à ...
Recette Carottes fanes au pain d'epice;

Carottes fanes au pain d'epice;

2 votes
Entréemoyen
10 minutes15 minutes
Ingrédients: 20 carottes avec un peu de fanes les queues verte pour ceux qui ne savent pas 5 cm. 1 litre de jus d'orange. 110 gr de miel d'acacia.il me semble que ...
Recette Les grissini, un voyage dans le piemont.

Les grissini, un voyage dans le piemont.

2 votes, 2 commentaires
autrefacile
30 minutes25 minutes
Ingrédients: 400 grammes de semoule de blé dur 100 grammes de farine 00 100 grammes de farine de manitoba (ou si vous n'en trouvez pas, mettez à la place 200 gramm...
Recette Soupe aux haricots rouges

Soupe aux haricots rouges

1 vote
Entréemoyen
15 minutes2 heures
Ingrédients: 250 g de haricots rouges, 2 grosses pommes de terre, 4 à 5 poireaux, 250 g de panzetta (lard de poitrine), 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate,...
Recette Cabillaud braisé aux tomates

Cabillaud braisé aux tomates

1 vote
Platmoyen
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 cablillaud vidé et lavé de 1.5 kg 5 tomates 4 gousses d'ail 100 g d'olives vertes et noires 1 branche de romarin 2 grosses cuillères de fenouil...



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