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Recette au fenouil

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Recette Saint jacques sautées aux pois mange-tout

Saint jacques sautées aux pois mange-tout

Platmoyen45 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 noix de St Jacques - 1 jus de citron - 24 pois mange-tout - 400g de purée de poireaux - 2 échalotes hachées - ciboulette ciselée - fleur de sel et...
Recette Les bigorneaux

Les bigorneaux

apéritiffacile3 minutes8 minutes
Ingrédients: - 200 grammes de bigorneaux - de l'eau bien salée au gros sel gris. - un peu de bâton de fenouil, - de laurier - de poivre à queue....
Recette Saint pierre à la mélasse de grenade

Saint pierre à la mélasse de grenade

Platfacile30 minutes75 minutes
Ingrédients: - un saint-pierre de 1,6kg, - mélasse de grenade, - une grenade - beurre, - huile d'olive, - deux échalotes - une petite carotte - quelques queues de ...
Recette Chronique d'un lunch automnal remonte-moral

Chronique d'un lunch automnal remonte-moral

Platmoyen2 heures3 heures
Ingrédients: 1) Soupe aux lentilles - 1 livre (450 g) de lentilles vertes ou brunes - 1/2 tasse d'huile d'olive - 1 oignon émincé - 5 tranches de bacon en dés - 2 ...
Recette Méli mélo fruits de mer, saumon et petites saucisses à la volaille !

Méli mélo fruits de mer, saumon et petites saucisses à la volaille !

Entréemoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: - petites saucisses de volaille - pâte feuilletée - tartine de Saumon - pain d'épices et Fromage Frais - patates douces - sel et poivre - fenouil - hu...
Recette Filet de bar à l'unilatérale, embeurré de pommes de terre...

Filet de bar à l'unilatérale, embeurré de pommes de terre...

Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - Filet de bar - graines de fenouil - du poivre - un citron - des pommes de terre - un peu de fumet - du beurre 1/2 sel - des copeaux de parmesan - é...
Recette Cassolette de st jacques aux endives à l'orange

Cassolette de st jacques aux endives à l'orange

Entréemoyen15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 poignées de noix - 8 scampis - 100gr de crevettes grises - 1 gros fenouil - 2 chicons (ou endives) - 1 orange (jus et zeste) - 120ml de fond de po...
Recette Lasagnes de ravioles

Lasagnes de ravioles

Entréefacile30 minutes1 heure
Ingrédients: grain de ravioles: - de légumes (poireaux, fenouils) - de saumon fumé - coquilles st jacques (cuites)...
Recette Raie au beurrre noisette

Raie au beurrre noisette

Platfacile15 minutes31 minutes
Ingrédients: - un morceau d'aile de raie (1,2 kg pour quatre personnes) - beurre salé - vinaigre de cidre ou autre - petites câpres au vinaigre - batons de fenouil...
Recette Grosses crevettes sur tartare de légumes...

Grosses crevettes sur tartare de légumes...

apéritifDifficile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 6 grosses crevettes - 1 jus de citron -vert si possible - 1 c s de miel - 1 gousse d'ail. + Pour le tartare : - 25 g de carotte - 25 g de fenouil...
Recette Tourteau à l’armoricaine

Tourteau à l’armoricaine

Entréemoyen30 minutes2 heures
Ingrédients: - deux tourteaux femelles de 1,2 kilo environ - farine - six échalotes - un beau poireau - algues (spaghettis de mer) - concentré de tomate - six toma...
Recette Lisettes marinées au vin blanc

Lisettes marinées au vin blanc

Platmoyen26 heures40 minutes
Ingrédients: - deux douzaines de petits maquereaux (lisettes) - une bouteille de Muscadet tiré sur lie - deux verres de vinaigre de cidre ou de vin blanc - quatre...
Recette Voici les recettes des spare rib, du poulet et légumes du bbc

Voici les recettes des spare rib, du poulet et légumes du bbc

Platfacile1 minutes2 heures
Ingrédients: pour la marinade: - 5 c à s de miel d'acacia - 1 gousse d'ail - 1 jus de citron - 4 c à s de sauce soja brune - 4 c à s de zérez - 6 c à s de ketchup ...
Recette Méli-mélo croquant de saison (asperges, radis, courgettes, oignon...)

Méli-mélo croquant de saison (asperges, radis, courgettes, oignon...)

Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - asperge - radis - courgette - oignon blanc - quelques feuilles d'une romaine - huile d'amande grillée - mélange d'épice: sel, sésame, poivre noir, c...
Recette Poulet/aubergine tikka

Poulet/aubergine tikka

Sans glutenVégétarienSans lait
Platfacile274 kcal45 minutes
Ingrédients: - 6 oeufs durs - 1 oignon émincé - 1 cuillère à soupe de graines de coriandre moulues (je les ai juste écrasée au mortier) - 1/2 cuillère à café de g...



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