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Salade de fenouil

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Salade de fenouilLégume santé rafraîchissant, le fenouil se décline en mode salade avec brio. Une salade de fenouil en solo avec sauce moutarde se suffit à elle-même. Le goût anisé du fenouil se mariera également très bien avec la pomme, le saumon ou le fromage de chèvre . Une entrée croquante à souhait.

  
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Recette Salade allegee - concombre & fenouil et menthe au fromage blanc

Salade allegee - concombre & fenouil et menthe au fromage blanc

77 votes
Entréefacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 concombre, 50 gr de fenouil 300 gr de fromage blanc 0% le jus de 1 citron, 1 gousse d'ail, 1 belle branche de menthe fraiche, ...
Recette Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

46 votes
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 200 gr de radis roses 4 tranches de saumon fumé (environ 200 gr) le jus d'1 citron 1/2 (+ ou selon vos goûts) 4 cuillères à soup...
Recette Salade de macaroni au fenouil, chèvre & tomates séchées

Salade de macaroni au fenouil, chèvre & tomates séchées

25 votes
Platfacile
721 kcal40 minutes
Ingrédients: 150 g de macaroni 6 tomates (cerises coupées en 4) 6 tomates (séchées coupées en petits morceaux) 100 g de fromage de chèvre (en bûche) 1 blanc de...
Recette Salade de fenouil et d'orange

Salade de fenouil et d'orange

7 votes
Entréefacile
152 kcal15 minutes
Ingrédients: 1 fenouil 2 oranges 3 càs de vinaigre de vin blanc (Vernaccia) 2 càs d'huile d'olive...
Recette Radicchio di treviso et fenouil en salade

Radicchio di treviso et fenouil en salade

2 votes
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 fenouil - 1 radicchio di Treviso - 1 orange - 1 poignée de noix - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsam...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

10 votes

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Salade dépurative fenouils & oranges

Salade dépurative fenouils & oranges

2 votes
autrefacile
15 minutes2 minutes
Ingrédients: 2 Fenouils 2 Oranges 20 g de pignons de pin 20 g de raisin sec Huile d'Olive V.E. Vinaigre de vin blanc Vincotto (facultatif)...
Recette Salade crémeuse d'asperges, d'épinards et de fenouil à l'estragon

Salade crémeuse d'asperges, d'épinards et de fenouil à l'estragon

1 vote
Entréefacile
30 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 petit bulbe de fenouil, tranché très finement - Sel - 1 botte d'asperges parées, blanchies 2 minutes et coupées en tronçons de 2 po - 6 tasses de ...
Recette Salade de fenouil & blettes avec cotelette de veau grillé

Salade de fenouil & blettes avec cotelette de veau grillé

3 votes
Platfacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: - fenouil - sel - huile d'olive - jus de citron - vinaigre - olives taggiasce - poivre - roquette - des blettez - chèvre frais...
Recette Salade de fenouil et carottes râpées

Salade de fenouil et carottes râpées

2 votes
Entréefacile
119 kcal10 minutes
Ingrédients: Un bulbe de fenouil 3 carottes Persil Vinaigre balsamique Huile d'olive Sel...
Recette Salade au fenouil

Salade au fenouil

Entréefacile
188 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1 fenouil - 1 orange - aneth ou persil - 5 cl de vinaigre de cidre - 5 cl d'huile d'olive - 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne...
Les spécialités culinaires de la Provence

Les spécialités culinaires de la Provence

22 votes

Située au Sud-Est de la France, la Provence est une région bien connue pour sa tradition culinaire riche et variée. On y retrouve de nombreuses spécialités culinaires spécifiques à des villes de la région.

Recette Salade d'hiver croquante: ananas, fenouil et épinards

Salade d'hiver croquante: ananas, fenouil et épinards

Entréefacile
20 minutes0 minutes
Ingrédients: - 8 tranches d'ananas de 2 à 3 mm d'épaisseur - 1 bulbe de fenouil - 4 poignées de pousses d'épinards - 2 échalotes émincées très finement - 8 cuillè...
Recette Salade fraicheur

Salade fraicheur

3 votes
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: Mélange de salade (Batavia, feuille de chêne, frisée) 1 tomate 1 boite de mais 1 petit bulbe de fenouil Gésiers de volailles 1 boudin noir Emmen...
Recette Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

4 votes
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: de fines tranches de viande des grisons (quantité à définir selon votre budget) de la salade variée une poignée de mix pour salade (ici des croûtons, ...
Recette Salade de pommes de terre tièdes à la moutarde

Salade de pommes de terre tièdes à la moutarde

2 votes
Platfacile
349 kcal25 minutes
Ingrédients: - 600 g (1 ¼ lb) de pommes de terre grelots - 5 ml (1 cuillère à thé) de zeste de citron râpé - 15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de citron - 15 ml (1...
Recette Salade fraîcheur aux crevettes roses, sans blé, sans lait

Salade fraîcheur aux crevettes roses, sans blé, sans lait

1 vote
autrefacile
20 minutes0 minutes
Ingrédients: - Une soixantaine de crevettes roses cuites surgelées - 1 fenouil bien dodu - 2 avocats - 1 pamplemousse rose - 2 oranges Pour la vinaigrette : - Hui...



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