Posté le 21/06/2009 09:15:27 Par Recettes bio sans gluten et sans lait dans le blog cuisine bio (Voir son site)

Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette sans lait
Recette sans soja

Et oui ce n?est pas fini les cerises, encore quelques unes dans mon frigo qui me font de l??il. Ok, je vais bien trouver quoi en faire ;).

20 belles cerises bio
3 ?ufs
1/2 litre de lait d’amande
80g de sucre de canne blond
7 morceaux de sucre roux

Lavez, dénoyautez et coupez en deux les cerises.

Faites fondre les morceaux de sucre roux avec une cuillère à soupe d?eau et faites un caramel que vous répartirez équitablement dans les ramequins.

Faites chauffer le lait d?amande avec le sucre.

Battez les ?ufs et versez le mélange lait / sucre par-dessus.

Ajoutez les cerises et versez dans les ramequins.

Déposez les ramequins dans un plat allant au four et mettez de l?eau chaude à mi hauteur. Enfournez thermostat 4 pendant 50 minutes.

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