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Recette de blettes 374 recettes

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Recette Bettes farcies

Bettes farcies

J'adore mon maraîcher et c'est toujours avec un grand plaisir que je découvre le contenu du panier. Je n'ai jamais vu d'aussi beaux légumes ailleurs, et je dévore le tout avec les yeux en premier. Pour ceux et celles qui sont dans la région je vais vo
Recette Quiche aux blettes rouges qui devrait être une tourte.....Rote Mangold Quiche, die eigentlich eine Tourte werden sollte.....

Quiche aux blettes rouges qui devrait être une tourte.....Rote Mangold Quiche, die eigentlich eine Tourte werden sollte.....

Chez mon bio, j'ai vu les blettes rouges et je ne pouvais pas résister, la couleur flashy, ça m'a plu. Au départ, je voulait préparer une tourte aux blettes, mais ensuite, les doutes sont venues, vraiment une tourte sucrée avec des blettes? Donc, à mi -ch
Recette Gratin de blettes au bleu d'Auvergne (à la poele?)

Gratin de blettes au bleu d'Auvergne (à la poele?)

Je vous l'accorde, les blettes, c'est pas très glamour! Et pourtant, c'est finalement assez à la mode, et c'est plutôt bon. Si ils sont bien cuits, les côtes sont tendres, et c'est plutôt moelleux. Comme c'est un légume assez fade au goût légèrement terre
Recette Gratin de blettes à la béchamel / Chard au gratin with bechamel sauce

Gratin de blettes à la béchamel / Chard au gratin with bechamel sauce

Encore une histoire de blettes! A tort ou à raison, c était le légume le plus périssable du panier d où sa rapide utilisation. Un classique accomodé à ma façon. Gratin de blettes à la béchamel / Chard au gratin with bechamel sauce : Ingrédients
Recette Gratin de pâtes aux courgettes, oignons, blettes, câpres, graines...

Gratin de pâtes aux courgettes, oignons, blettes, câpres, graines...

Un petit plat végétarien... Ingrédients - 300 à 400 g de pâtes - 300 à 500 g de blettes (sauvages et/ou cultivées) - 2 petites courgettes - 1 gros oignon - 2 c. à soupe de grai
Recette Blettes hareng cacahuètes déclinaison en mini cakes minceur

Blettes hareng cacahuètes déclinaison en mini cakes minceur

Actuellement je suis dans une période de rédecouverte d'aliments laissés pour compte . Il y a des souvenirs de plats de famille qui vous font écarter pendant longtemps un aliment de votre assiette. Jusqu'au jour où vous osez tenter l'expérience de la réi
Recette Gratin de blettes et roquefort à la crème de courgette

Gratin de blettes et roquefort à la crème de courgette

Eh oui encore des courgettes dans notre panier... celles de la semaine dernière que j?ai oubliées dans le frigo!!! Ingrédients - 2 bottes de blettes - 1 courgette - 100 g de bacon -
Recette Chiffonnade de blettes au gingembre

Chiffonnade de blettes au gingembre

C'est à croire que personne n'aime les blettes... Chez nous, il n'y a pas que les enfants qui froncent le nez. Je pense que leur nom joue en leur défaveur. Bette, blette ou poirée, pas un sobriquet plus appétissant que l'autre. Je persiste pourtant. J'en
Recette Rote Mangold - Pizza aux blettes rouges

Rote Mangold - Pizza aux blettes rouges

Je ne me souviens plus quand j'ai préparé la dernière pizza! C'était il y a une éternité( à cause du manque de la levure fraîche, introuvable à Paris, c'est scandaleux!!!)...Au lieu de faire une pizza aux épinards, j'ai choisi les blettes, en plus, en rou
Recette Pâtes aux pétoncles et à la bette à carde

Pâtes aux pétoncles et à la bette à carde

Yéééé! Des pétoncles! De la bette à carde! Inutile de vous dire que c était le party à la maison quand j ai annoncé ça à ma gang l autre soir. C est inutile, car bien sûr, c est faux: mes filles haïssent les pétoncles. Quant à la bette à carde, elle fait
Recette Mini-cakes hyperprotéinés cacahuètes et blettes

Mini-cakes hyperprotéinés cacahuètes et blettes

Pour un apéritif minceur ou en guise de déjeuner sur le pouce tout en faisant light et cale estomac , ces mini-cakes hyperprotéinées remplissent bien cette fonction... Recette: préparation pour gâteaux régime salés - 2 feuilles de blettes -
Recette Blettes colorées - Kunterbunter Mangold

Blettes colorées - Kunterbunter Mangold

C'est marrant, n'est-ce pas? Très coloré, ça donne envie! J'ai trouvé ces blettes au marché et je ne pouvais pas résister . Witzig, oder? Auf dem Markt habe ich diese bunten Mangoldstangen gekauft und konnte nicht widerstehen. Faites blanchir les
Recette Pizza aux blettes, saumon et crevettes

Pizza aux blettes, saumon et crevettes

Dans le panier de la semaine les premières tiges de blettes ou bettes, les deux mots se disent, pour ma part j'adore ce légume, et pour le faire aimer aux p'tits loups, j'ai pensé à la pizza qui va me donner un coup de pouce, cela a super bien marché,
Recette Cake blettes, chorizo et parmesan

Cake blettes, chorizo et parmesan

Bonjour, profitons des dernières blettes, la saison se finit et pour ça je vous propose de les utiliser dans un cake, tout simple à réaliser, très bon, le chorizo relève le tout, mais si des papilles sensibles type des enfants, n'hésitez pas à utiliser à
Recette Spaghetti carbonara et poêlée de bettes

Spaghetti carbonara et poêlée de bettes

Ingrédients : 250g de spaghetti gros 1 gousse d?ail 60g de pancetta 2 jaunes d??uf Un peu de beurre 1 gousse d?ail 1 bouquet de feuilles de bettes 10 cl de vin blanc Parmesan Sel, po




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