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Recette de blettes 396 recettes

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Recette Paté végétal aux légumes et champignons

Paté végétal aux légumes et champignons

3 votes
Autremoyen1 heure1 heure
Ingrédients: 500 grs de pain complet ou intégral, 400grs oignons, 300grs carottes, 350grs de navets, 250 de céléri rave, 350 grs de courgettes, 150 grs de bettes cotes et 100 grs feuilles, 150 grs champignons Paris, 20grs de Trompette de la mort en poudre, 1 ...
Recette Tourte aux légumes

Tourte aux légumes

2 votes
Autrefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: La Pâte : - 400 g de farine - 200 g de beurre - 100 g d'eau - 1 cuillère à café de sel La Garniture : - 1 kg de courgettes - les feuilles d'1 botte de blettes - 1 bocal de petits pois - 3 cuillère à soupe de persil haché - 2 gousses ...
Recette Les farçous

Les farçous

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile306 kcal13 minutes
Ingrédients: - 250 ml de lait - 250 g de farine - 1/2 botte de persil - 1/2 botte de ciboulette - 75 g de vert de blette - 1/2 gousse d'ail - 25 ml d'huile de tournesol - Sel - poivre...
Recette Udon au bœuf épicé

Udon au bœuf épicé

1 vote
Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 300 g de nouilles udon (initialement : 200 g) - 200 g de rumsteak en lanières - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs - 3 cuillères à soupe de sauce soja (Kikkoman par ex.) (initialement : 1 cuillère à soupe.) - 2 cuillères à soupe d'huile neutre - ...
Recette Farçous de ma grand-mère

Farçous de ma grand-mère

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile182 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour une dizaine de petites galettes : - 800 g de blettes (soit une belle botte) (on n'utilise que le vert des blettes) - deux oignons bulbes (on utilise pour cette recette uniquement la partie verte) - 2 œufs - 3 cuillères à soupe de farine - 1 cuil...
Recette Confiture de cormes

Confiture de cormes

4 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile341 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 kg de cormes blettes (les étaler sur de la paille et attendre qu'elles soient bien molles et marrons) 650 grammes de sucre roux 2 verres d'eau...
Recette Rooz djerbi (riz djerbien)

Rooz djerbi (riz djerbien)

3 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - Riz (ici environ 750 g mais ça fait une grosse quantité) - 3 oignons nouveaux - 1/2 bouquet de persil - 1/2 bouquet de coriandre - 2 petites bottes d'épinard (on peut aussi mettre des blettes) - 4-5 gousses d'ail - Viande hachée Epices: - tabel ...
Recette Quiche aux blettes, chorizo et mozzarella

Quiche aux blettes,chorizo et mozzarella

2 votes
Entréefacile40 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée - 300 à 400 g de blettes(côtes et vert) coupées,cuites à la vapeur et bien égouttées - une vingtaine de rondelles de chorizo - 1 boule de mozzarella - 3 oeufs - 300 ml de lait - sel - poivre - 1 pincée de piment d'Espelette - gruy...
Recette Green smoothie universel

Green smoothie universel

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile143 kcal5 minutes
Ingrédients: - 2 grandes feuilles de bettes, retirer la cote du milieu - 1 grande branche de céleri avec les feuilles - 1 pomme - 1 kiwi...
Recette Chou farci à l'auvergnate

Chou farci à l'auvergnate

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajouté
Platfacile20 minutes3 heures
Ingrédients: - 1 chou vert - 2 oignons émincés - 1 poignée de feuilles de bette ou d'épinard finement émincées - 1 poignée de persil haché - 800 g de hachis mélange veau/porc - 150 g de lardons salés - sel - poivre - muscade - 2 oeufs entiers...
Recette Fricassée de poulet au basilic

Fricassée de poulet au basilic

1 vote
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 poulet de 1,200 kg - huile et beurre QS - 250 g de champignons de Paris - 10 cl de vin blanc sec - 1 bouquet garni - 1 botte de basilic - 1 échalote - 2 petites gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - le vert d'une botte de blettes ...
Recette Moule aux herbes du jardin

Moule aux herbes du jardin

1 vote
Platfacile20 minutes27 minutes
Ingrédients: - une dizaine de moules espagnoles - 1/2 litre de petites moules - 250 g de jeunes feuilles d'épinard - 250 g de pousses de blette rouge - ou bette, ou poirée - 250 g de céleris branche - 1 bouquet de persil plat - 1 bouquet de cerfeuil - 1 bouquet d...
Recette Soufflé à la chair d'écrevisses

Soufflé à la chair d'écrevisses

1 vote
Entréefacile20 minutes34 minutes
Ingrédients: - 200 g de chair d'écrevisses - 80 g de beurre - 70 g de farine - 350 ml de lait - le vert des cotes de bettes (120 g) on peux y mettre des épinards aussi. - 4 œufs - 80 g de fromage sans la croûte - ail , poivre, gingembre...
Recette Purée de fèves et chicorée

Purée de fèves et chicorée


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile423 kcal2 heures, 40 minutes
Ingrédients: 400 grammes de fèves (sèches pelées) 400 grammes de chicorée sauvage (à défaut de l’endive qui descend de la chicorée, ou des blettes) ¼ d’oignon huile d’olive extra-vierge pain à mie serrée gros sel...
Recette Soupe chinoise aux won ton

Soupe chinoise aux " won ton"


Entréemoyen45 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 litre de bon bouillon de poule 2 branches de blette (avec le vert, découpées en fines lanières) 1 CS de feuilles d'algue (séchées) 1 CS de sauce soja Pour la garniture des " Won Ton" 1 paquet de pâte à " Won Ton : 200 g d'échine de porc (ha...


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