Recette de blettes 394 recettes

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Recette Chou farci à l'auvergnate

Chou farci à l'auvergnate

1 vote
Platfacile20 minutes3 heures
Ingrédients: - 1 chou vert - 2 oignons émincés - 1 poignée de feuilles de bette ou d'épinard finement émincées - 1 poignée de persil haché - 800 g de hachis mélang...
Recette Fricassée de poulet au basilic

Fricassée de poulet au basilic

2 votes
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 poulet de 1,200 kg - huile et beurre QS - 250 g de champignons de Paris - 10 cl de vin blanc sec - 1 bouquet garni - 1 botte de basilic - 1 échalo...
Recette Moule aux herbes du jardin

Moule aux herbes du jardin

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Platfacile20 minutes27 minutes
Ingrédients: - une dizaine de moules espagnoles - 1/2 litre de petites moules - 250 g de jeunes feuilles d'épinard - 250 g de pousses de blette rouge - ou bette, o...
Recette Soufflé à la chair d'écrevisses

Soufflé à la chair d'écrevisses

1 vote, 1 commentaire
Entréefacile20 minutes34 minutes
Ingrédients: - 200 g de chair d'écrevisses - 80 g de beurre - 70 g de farine - 350 ml de lait - le vert des cotes de bettes (120 g) on peux y mettre des épinards a...
Recette Purée de fèves et chicorée

Purée de fèves et chicorée

Platfacile40 minutes2 heures
Ingrédients: 400 grammes de fèves (sèches pelées) 400 grammes de chicorée sauvage (à défaut de l’endive qui descend de la chicorée, ou des blettes) ¼ d’oignon h...
Recette Soupe chinoise aux won ton

Soupe chinoise aux " won ton"

Entréemoyen45 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 litre de bon bouillon de poule 2 branches de blette (avec le vert, découpées en fines lanières) 1 CS de feuilles d'algue (séchées) 1 CS de sauce ...
Recette Linguine alle biete

Linguine alle biete

Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - des tiges des blettes ( un peu coupées) - des échalotes - un peu de pancetta - des raisins secs - des pignons de pins - pâtes - sel - du peperonc...
Recette Raviolis à la bette & pak-choï - crème épicée de tomates

Raviolis à la bette & pak-choï - crème épicée de tomates

Platfacile30 minutes40 minutes
Ingrédients: - 100 g de farine - 1 œuf - 1 pincée de sel - 1 bette - 1 pak-choï - 20 petites tomates en grappe - 1 g d'ail - du parmesan - de la ricotta - ...
Recette Curry saumon et potiron de nigella

Curry saumon et potiron de nigella

Platfacile10 minutes6 minutes
Ingrédients: - 400 g de lait de coco en boîte - 1-2 cuillère à soupe de pâte de curry thaï jaune (peu épicé) ou rouge (très épicé) - 500 ml de fumet de poisson - 3...
Recette Tajine de boulettes aux épinards

Tajine de boulettes aux épinards

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile12 minutes15 minutes
Ingrédients: les boulettes: - une barquette de viande hachée - une botte d’épinards ou de blettes lavée et hachée - un oignon - 3 gousses d’ail - sel - poivre - c...
Recette Gratin de cardons a la moelle et aux truffes

Gratin de cardons a la moelle et aux truffes

Platfacile20 minutes80 minutes
Ingrédients: - 2 kg pied de cardon - 2 pièces de moelle - 50 g de parmesan - 1 citron - 100 g de beurre - 2 bottes de vert de blette ...
Recette Terrine de poulet en habit vert

Terrine de poulet en habit vert

Sans glutenSans sucre ajouté
Entréefacile684 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 800 g de blanc de poulet - 1 botte de blettes - 5 œufs - 30 cl de crème liquide - Une noix de beurre pour le moule - Huile d'olive - 1 gros bouquet ...
Recette Tarte au haddock à la crème de soja

Tarte au haddock à la crème de soja

Platfacile12 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée sans gluten avec farine mix pâtisserie de votre choix - 100 g d'épinard et/ou de feuilles de blettes - 1 petit blanc de poireau - 100...
Recette Collier de boeuf en pot au feu

Collier de boeuf en pot au feu

Platfacile20 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 kg de collier de boeuf ficelé façon rôti - 4 tomates - 4 pommes de terre - 500 g de cardes de bettes - 1 chou romanesco - 1 oignon piqué d'1 clou ...
Recette Pounti

Pounti

Platfacile12 minutes1 heure
Ingrédients: - 200 g de poitrine fraîche demi-sel - 500 g de vert de blettes - 150 g de jambon cru AUVERGNAT - un oignon - une grosse botte de persil - 250 g de ...


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