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Recette de blettes 394 recettes

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Recette Green smoothie universel

Green smoothie universel

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Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile143 kcal5 minutes
Ingrédients: - 2 grandes feuilles de bettes, retirer la cote du milieu - 1 grande branche de céleri avec les feuilles - 1 pomme - 1 kiwi...
Recette Chou farci à l'auvergnate

Chou farci à l'auvergnate

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajouté
Platfacile20 minutes3 heures
Ingrédients: - 1 chou vert - 2 oignons émincés - 1 poignée de feuilles de bette ou d'épinard finement émincées - 1 poignée de persil haché - 800 g de hachis mélange veau/porc - 150 g de lardons salés - sel - poivre - muscade - 2 oeufs entiers...
Recette Fricassée de poulet au basilic

Fricassée de poulet au basilic

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Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 poulet de 1,200 kg - huile et beurre QS - 250 g de champignons de Paris - 10 cl de vin blanc sec - 1 bouquet garni - 1 botte de basilic - 1 échalote - 2 petites gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - le vert d'une botte de blettes ...
Recette Moule aux herbes du jardin

Moule aux herbes du jardin

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Platfacile20 minutes27 minutes
Ingrédients: - une dizaine de moules espagnoles - 1/2 litre de petites moules - 250 g de jeunes feuilles d'épinard - 250 g de pousses de blette rouge - ou bette, ou poirée - 250 g de céleris branche - 1 bouquet de persil plat - 1 bouquet de cerfeuil - 1 bouquet d...
Recette Soufflé à la chair d'écrevisses

Soufflé à la chair d'écrevisses

1 vote
Entréefacile20 minutes34 minutes
Ingrédients: - 200 g de chair d'écrevisses - 80 g de beurre - 70 g de farine - 350 ml de lait - le vert des cotes de bettes (120 g) on peux y mettre des épinards aussi. - 4 œufs - 80 g de fromage sans la croûte - ail , poivre, gingembre...
Recette Purée de fèves et chicorée

Purée de fèves et chicorée


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile423 kcal2 heures, 40 minutes
Ingrédients: 400 grammes de fèves (sèches pelées) 400 grammes de chicorée sauvage (à défaut de l’endive qui descend de la chicorée, ou des blettes) ¼ d’oignon huile d’olive extra-vierge pain à mie serrée gros sel...
Recette Soupe chinoise aux won ton

Soupe chinoise aux " won ton"


Entréemoyen45 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 litre de bon bouillon de poule 2 branches de blette (avec le vert, découpées en fines lanières) 1 CS de feuilles d'algue (séchées) 1 CS de sauce soja Pour la garniture des " Won Ton" 1 paquet de pâte à " Won Ton : 200 g d'échine de porc (ha...
Recette Rooz djerbi ii : à la dinde

Rooz djerbi ii : à la dinde


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 escalopes - 1 botte d’épinards frais ou 1 botte de feuille de blettes - 1 bouquet de persil ou un peu moins - 1 bouquet de coriandre ou un peu moins - 3 oignons nouveau - 2 verres de riz - 1 cuillère à soupe de tomate concentrée - Epices : pap...
Recette Linguine alle biete

Linguine alle biete


Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - des tiges des blettes ( un peu coupées) - des échalotes - un peu de pancetta - des raisins secs - des pignons de pins - pâtes - sel - du peperoncino - feuilles des blettes...
Recette Raviolis à la bette & pak-choï - crème épicée de tomates

Raviolis à la bette & pak-choï - crème épicée de tomates


Platfacile30 minutes40 minutes
Ingrédients: - 100 g de farine - 1 œuf - 1 pincée de sel - 1 bette - 1 pak-choï - 20 petites tomates en grappe - 1 g d'ail - du parmesan - de la ricotta - du thym - 1 petit bouquet de roquette - de l'huile d'olive - du piment d’Espelette - sel - poivr...
Recette Curry saumon et potiron de nigella

Curry saumon et potiron de nigella


Platfacile10 minutes6 minutes
Ingrédients: - 400 g de lait de coco en boîte - 1-2 cuillère à soupe de pâte de curry thaï jaune (peu épicé) ou rouge (très épicé) - 500 ml de fumet de poisson - 3 cuillères à soupe de sauce de poisson - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 bâtons de citronnelle écra...
Recette Tajine de boulettes aux épinards

Tajine de boulettes aux épinards


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile12 minutes15 minutes
Ingrédients: les boulettes: - une barquette de viande hachée - une botte d’épinards ou de blettes lavée et hachée - un oignon - 3 gousses d’ail - sel - poivre - cumin - paprika - un petit œuf pour lier la sauce: - un oignon haché - 3 gousses d’ail - huile d’oli...
Recette Gratin de cardons a la moelle et aux truffes

Gratin de cardons a la moelle et aux truffes


Platfacile20 minutes80 minutes
Ingrédients: - 2 kg pied de cardon - 2 pièces de moelle - 50 g de parmesan - 1 citron - 100 g de beurre - 2 bottes de vert de blette - 16 lames de truffes - 1/2 dl crème fleurette - 50 cl de jus veau - huile d'olive ...
Recette Terrine de poulet en habit vert

Terrine de poulet en habit vert


Sans glutenSans sucre ajouté
Entréefacile675 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 800 g de blanc de poulet - 1 botte de blettes - 5 œufs - 30 cl de crème liquide - Une noix de beurre pour le moule - Huile d'olive - 1 gros bouquet de persil plat - 1 botte de ciboulette - 4 échalotes - 1 gousse d'ail - ¼ cuillère à café de - 4 épi...
Recette Tarte au haddock à la crème de soja

Tarte au haddock à la crème de soja


VégetalienVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile371 kcal47 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée sans gluten avec farine mix pâtisserie de votre choix - 100 g d'épinard et/ou de feuilles de blettes - 1 petit blanc de poireau - 100 g de haddock fumé - 2 pommes de terre cuite en robe des champs - 10 cl de crème de soja - poivre - ...


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