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Recette de blettes

342 recettes

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Bettes (ou blettes) à la tomate

apéritiffacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de Bettes (ou Blettes) - 1 kg de Tomates - Ail - Sel, Poivre - Persil - Olives noires...
 

Gratin d?ebly aux blettes

Entréefacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 120 g d'Ebly - 250 ml bouillon de volaille avec ½ cube dégraissé - Blettes - 200 g de dès de jambon (un peu beaucoup par rapport aux blettes) - ...
 

La bourride de baudroie sétoise

1 vote
Platmoyen
20 minutes45 minutes
Ingrédients: 1,5kg de queues de Baudroies ou Lotte 1 branche de céleri un peu de vert de blette 2 carottes 1 poireau 3 oeufs 1/2 litre d'huile d'olive 1 ver...
 

Le pounti

1 vote
Platmoyen
15 minutes45 minutes
Ingrédients: - Une bonne tranche de lard - 5 œufs - 1 gros oignon - 1 bouquet de persil - 1 bouquet de fines herbes - Quelques feuilles de carde ou blette - ...
 

Riz a la tunisienne

PlatDifficile
20 minutes45 minutes
Ingrédients: pour 4 personnes 1 oignon 2 tomates 1 demi botte de jeunes feuiles de blettes quelques olives noires 1 courgette 8 cuilleres a soupe d huile 3 ...
Recette COTES DE BLETTES (BETTES) AU GRUYERE ET JAMBON

COTES DE BLETTES (BETTES) AU GRUYERE ET JAMBON

1 vote
Il faut : 1 botte de blettes 1 oignon 100 g de fromage râpé 3 tranches de jambon Préparer les côtes de blettes en tronçons de 3 cm. Les faire cuire dans un mélange de l'eau salée Émincez l'oignon en lamelles, faites les[...]
Recette Tarte rustique aux blettes (bettes)

Tarte rustique aux blettes (bettes)

1 vote
Les " côtes de bettes ", je n'en gardais pas un bon souvenir jusqu'à cette tarte ! Au lycée , quand elles étaient au menu, je n'étais pas franchement enthousiaste... Mais bon, vu la façon dont mes goûts ont évolué ces dernières[...]
Recette Les bettes ou blettes c'est pareil

Les bettes ou blettes c'est pareil

Les blettes ou bettes sont d'origine d'Europe méridionale.            Étymologie : vient du latin beta . On a trouvé les premières traces de bettes dans les jardins de Babylone. De là, elles[...]
Recette Gratin de blettes au lait de coco

Gratin de blettes au lait de coco

3 votes
Gratin de blettes au lait de coco Il faut prévoir 4 belles côtes de blettes avec leurs feuilles, 2 oignons, 3 gousses d'ail, des feuilles de menthe, 40cl de lait de coco, 2 cuillères à soupe de farine T110, 1 cuillère à soupe d'huile de[...]
Recette Sauté de chou rave et de blettes

Sauté de chou rave et de blettes

3 votes
Sauté de chou rave et de blettes Il faut prévoir 2 choux raves, 500g de blettes, du persil, 3 échalotes, 20cl de crème fraîche, des tomates séchées, 1 cuillère à café de curcuma, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre[...]
Recette LASAGNES RAPIDES AUX BLETTES, FÊTA, LARDONS ET TOMATES

LASAGNES RAPIDES AUX BLETTES, FÊTA, LARDONS ET TOMATES

3 votes
De bien bonnes lasagnes qui nous ont régalés. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes à 180°C Matériel : un grand plat à gratin, un mixeur Ingrédients : - 12 feuilles de lasagnes - 150 g de fêta - 200 g[...]
Recette Feuilles de blettes farcies

Feuilles de blettes farcies

2 votes
Mélangez 1 oignon haché 400 g de mouton 200 g de boeuf haché 1 oeuf poivre sel fines herbes et 150 g de riz cru. Faites des petites boulettes et enveloppez-les de feuilles de blettes blanchies. Cuisez-les avec un peu d’huile dans une[...]
Recette Risotto aux blettes

Risotto aux blettes

2 votes
Depuis que j'ai découvert le bonheur que peut procurer un bon plat de blettes, ou plus exactement de ne pas avoir à passer des heures à éplucher ces pauvres choses grâce à la super technique moderne de la coupe aux ciseaux, je suis toujours à[...]
Recette Gratin de blettes

Gratin de blettes

2 votes
J'adore le gratin de blettes et particulièrement celui de mon enfance. Oui mais voilà, je n'ai pas la recette !Mais je ne me suis pas démontée pour autant. Et ma foi, je ne m'en suis pas trop mal sortie :))) Pour 3 personnes : 1 botte de[...]
Recette Quiche aux feuilles de blettes

Quiche aux feuilles de blettes

2 votes
Aujourd'hui pas de grand discours, juste le partage de cette recette trop facile à faire et trop trop bonne à manger, d'ailleurs à peine posée sur la table, elle a été dévoré aussi bien par les petits que les grands ;-) Ingrédients : des[...]



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