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Recette de blettes

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Recette gratin de blettes presque comme ma grand-mère

gratin de blettes presque comme ma grand-mère

2 votes
Aujourd'hui, un plat que ma grand-mère faisait souvent, que j'adorais, et que j'avais abandonné totalement parce que c'est trop ch.ant de préparer des blettes ma petite famille n'aimait pas ça... Mais depuis que j'ai appris à les préparer sans[...]
Recette Quiche légère aux légumes: blettes, champignons et oignons

Quiche légère aux légumes: blettes, champignons et oignons

1 vote
Non je n'ai pas arrêté la cuisine comme pourrait le laisser supposer le relatif silence de ce blog. C'est juste que je n'ai pas beaucoup donc temps pour moi en ce moment, et je fais donc plus "à manger" que "la cuisine".[...]
Recette GRATIN DE BLETTES AU QUINOA ET GORGONZOLA

GRATIN DE BLETTES AU QUINOA ET GORGONZOLA

1 vote
Vive les gratins !!! Vites faits, avec que des bons ingrédients dedans, j'en redemande! Mes blettes étaient toutes fraîches du marché et j'avais bien envie d'un gratin en ce jour ensolleillé. Je ne sais pas résister pas à l'appel[...]
Recette Blanc de poulet farci et gratin de blettes au roquefort

Blanc de poulet farci et gratin de blettes au roquefort

1 vote
Un beau blanc de poulet bien dodu ( 300 g )  m'a donné l'inspiration de le farcir et comme ici on est amateur de fromage, j'ai choisi le roquefort. Et pour le légume ? J'avais des côtes de blettes qui attendaient au frigo, les verts ayant été[...]
Recette Tarte aux feuilles de blettes

Tarte aux feuilles de blettes

1 vote
En cette saison, dans notre panier, nous y trouvons des blettes. Je ne connaissais pas bien ce légume avant notre adhésion à l'AMAP. Alors j'ai essayé plusieurs recettes qui ne m'ont pas convaincu, jusqu'à ce que je trouve celle-là de Pascale[...]
Recette TARTE AUX BLETTES LARDONS CHEVRE ET PIGNONS

TARTE AUX BLETTES LARDONS CHEVRE ET PIGNONS

1 vote
Voici une tarte que j'aime bien. Une façon sympa d'accomoder les blettes sans avoir à les débarrasser de leurs fils de façon fastidieuse. Je prends soin de prendre des blettes jeunes sans trop de côtes. Il me restait de la béchamel[...]
Recette Pounti auvergnat ou gâteau de blettes **

Pounti auvergnat ou gâteau de blettes **

1 vote
Comment faire apprécier les blettes aux enfants,... Après un essai avec la tourte libanaise  (essai quasi réussi pour les petites têtes blondes ), nouvel essai avec le Pounti. A première vue, ça ressemble à un gâteau, ce qui facilite beaucoup[...]
Recette gratin franc-comtois de Morteau, blettes et cancoillotte

gratin franc-comtois de Morteau, blettes et cancoillotte

1 vote
Voici aujourd'hui un gratin bien réconfortant qui a une double origine. Tout d'abord une fidèle et adorable lectrice m'avait envoyé la recette de sa "zivanska tzigane", une recette délicieuse, à base de saucisse de Morteau, de pommes de[...]
Recette Curry de butternut et blettes au lait de coco

Curry de butternut et blettes au lait de coco

1 vote
Je croyais clôturer la saga du butternut avec cette recette de curry, mais K m?a déniché encore une courge ! Donc attendez-vous à un autre plat qui arrivera très bientôt :) Quant à ce curry végétarien, rapide à faire et très savoureux, à la[...]
Recette Soupe toute légère aux feuilles de blettes

Soupe toute légère aux feuilles de blettes

1 vote
Voilà ce que j'ai préparé avec les feuilles qui me restaient suite à la préparation du riz de Camargue frit aux côtes de blettes et au porc )... Une soupe bien verte et ma foi bien bonne![...]
Recette Gratin de pâtes aux côtes de blettes aillées, mascarpone et jambon

Gratin de pâtes aux côtes de blettes aillées, mascarpone et jambon

1 vote
Comme mentionné précédemment, j'ai récupéré quelques kilos de blettes... ce qui explique le nombre de recettes imaginées ces derniers temps! lol!!! Avec les feuilles de ces blettes, je vais préparer des gnocchis de blettes et[...]
Recette Quiche aux blettes et aux épices

Quiche aux blettes et aux épices

1 vote
Je vous avais dit que ma copine IC, m'avait donné des courgettes de son jardin mais pas que.. et oui j'ai aussi eu des blettes,. J'ai donc fouiner un peu sur le net et je suis tombée sur la recette de Crissou. J'ai change[...]
Recette Côtes de blettes à la tomate

Côtes de blettes à la tomate

1 vote
1 botte de blettes 1 petite boite de concentré de tomate 450 g de tomates pelées au naturel 2 oignons 2 gousses d'ail 1 c.soupe d'huile d'olive sel, poivre Lavez les blettes et épluchez-les. Séparez les feuilles des côtes.[...]
Recette Salade de fenouil & blettes avec cotelette de veau grillé - Gegrilltes Kalbskotelett mit Fenchel- und Mangoldsalat

Salade de fenouil & blettes avec cotelette de veau grillé - Gegrilltes Kalbskotelett mit Fenchel- und Mangoldsalat

3 votes
Un déjeuner simple et à l'italienne. J'avais encore des blettes dans mon frigo et pa mal de fénouils, et souvent en lisant mes livres de cuisine, je suis tombée sur les salades des légumes que les Italiens savent faire comme personne[...]
Recette Gratin de macaronnis au vert de bettes, sauce tomate

Gratin de macaronnis au vert de bettes, sauce tomate

3 votes
Un petit gratin hivernal qui réchauffe, tout en restant assez diététique : Ingrédients : le vert d'une botte de bettes une boite de tomates pelées au jus deux grosses poignées de macaronis du gruyère râpé pour[...]



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