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Recette de brioche
1509 Recettes
Brioche tressée aux fruits secs et confits (sans oeuf)
Farine 300 g Lait 1/2 écrémé 120 g + 1 peu pour la dorure Beurre mou en morceaux[...]
Brioche de Flore et Hco
Whaouououou, je suis trop contente, j'ai réussi ma 1ère brioche dans la MAP, grâce à Hcoooo .....C'est trop zénial ! Merci Hco, merci Flore....Cette recette se trouve sur le forum de boulange "Pains, Brioches et Cie" (vous trouverez[...]
Brioche aux pralines roses ou St Genix
A force de voir des recettes avec des pralines roses, j'avais très envie d'en acheter ... mais cela a pris beaucoup de temps et de recherches jusqu'à ce que j'en trouve enfin dans un supermarché en France voisine ... pour mon[...]
BUHTELJNI OU PLUS SIMPLEMENT BRIOCHE SLOVENE
Je viens de faire une grande découverte !!!!! Toujours en surfant sur les différents sites gourmands de la blogosphère culinaire, j'ai fait une pause chez Sandra du blog " Le Pétrin ". Et parmi les recettes j'ai repéré la brioche slovène.[...]
Pain brioché au tm 31
Ingrédients 280 gr d?eau 35 gr de levure fraîche 40 ge de sucre en poudre 600 gr de farine 2 jaunes d??uf 1 cc de sel Verser l?eau dans le bol avec la[...]
Brioche slovène aux ferrero rochers
J'ai craqué pour l'esthétisme de cette brioche que j'ai découverte sur le blog de Sandra , j'ai eu envie de la fourré avec des ferrero rocher que toute la famille adore, c'était très bon d'autant que cette brioche n'est pas trop sucrée, avec les[...]
Brioche morave pommes et cannelle
En ce moment, les récapitulatifs de l'année 2007 fleurissent sur les blogs: c'est comme ça que j'ai trouvé la recette de cette brioche sur le blog La bouche pleine... de Carotte qui la tient de Anne , de Papilles et Pupilles C'est de loin[...]
Banh Bao (brioche vapeur)
Passons aux choses sérieuses avec ces brioches vapeurs fourrées au porc. J'aime cuisiner asiatique, quand je ne cuisine pas indien ou oriental, ou français (oui ça arrive quand même !!)..... Ces plats qui nous viennent d'Asie me surprennent[...]
Brioche à la compote de poires-pommes
Question d'arômatiser quelque peu une brioche et lui donner un petit goût fruité, voici une recette tirée d'un de mes cadeaux de Noel : "Le meilleur de la MAP" Edt° City. Un petit livre sympa qui renferme 70 recettes de pains,[...]
Brioche marguerite au sucre perlé
A la base, je devais réaliser cette recette bien tentante de Fidji , qui m'avait tapée dans l'oeil il y a quelques temps ... mais par manque de temps ( et aussi un peu par fainéantise :o) J'ai décidé de faire une brioche marguerite au[...]
La brioche appelée "Le Chinois"
Voici mon Chinois sorti du four ! Ouf, j'ai eu chaud ! Que de soucis avec cette crème à l'intérieur ! Il parait qu'il n'existe pas de Chinois[...]
Brioches à l'érable
Ces jolies brioches sont vraiment excellentes!La pâte est parfaitement à mon goût:à l'odeur de celle-ci on dirait une brioche acheté...mais non,non,non,bien sûr que non elle n'est pas acheté,sinon elle n'aurait pas pu être aussi bonne,ça[...]
Brioche à Tête (ou Brioche de Base)
"Pour une première, je suis assez fière du résultat (rires). Il paraît qu'elles sont délicieuses ???" Temps de préparation : 35 minutes Temps de pousse de la pâte : 3 h 30 Temps de repos de la pâte 2 heures Temps de[...]
Brioche suédoise au nutella
Merci à Papilles & pupilles pour cette délicieuse brioche qui a régalé toutes ma petite famille. Ingrédients : 250 g de lait tiède 125 de beurre (ou margarine ) 50g de sucre 1 cuiller à café de sel fin 475g de farine T55 1[...]
crême anglaise, brioche et tartelette...le goûter IDEAL!
Un petit goûter copieux, mais... plutôt raffiné! pour 8 tartelettes à la crême anglaise: - Une pâte sablé bretonne Dans la Map, mélanger 190 gr de farine, 15 gr d'amande en poudre, 50 gr de sucre, 50 gr de crême épaisse, 20 gr de[...]