Recette de mouton 160 recettes

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Recette Les délices de l'aid # merguez et andouillettes confits

Les délices de l'aid # merguez et andouillettes confits

Autrefacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: Merguez confits : - de la viande de mouton désossée - 100 g de liya ( graisse de queue de mouton) - boyaux de mouton nettoyés - pistils de safran - s...
Recette Köfte en croûte de boulgour - ?çli köfte - version #1

Köfte en croûte de boulgour - ?çli köfte - version #1

Sans lactoseSans sucre ajouté
Platmoyen565 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour la croûte extérieure : - 500g viande de boeuf hachée - 2 verres boulgour fin - 2 oeufs - Sel et poivre Pour la farce : - 500g viande de boeuf...
Recette Côtelettes d'agneau au vinaigre (recette indienne) et sweet mângo (recette pakistanaise)

Côtelettes d'agneau au vinaigre (recette indienne) et sweet mângo (recette pakistanaise)

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: Côtelettes d'agneau au Vinaigre: - 4 Côtelettes d'agneau ou de mouton - 2 oignons rouges - 100 ml de vianigre de malt - 1/2 cuillère à café de pâte d...
Recette Agneau aux artichauts

Agneau aux artichauts

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile1515 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 kilo de viande de mouton - 15 fonds d'artichauts - un petit oignon haché - d'huile d'olive - du safran - sel et poivre - persil finement haché...
Recette Tajine aux artichauts+un index des tajines

Tajine aux artichauts+un index des tajines

Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 500 g de viande de mouton coupée en petits dés - 6 à 8 fonds d'artichauts - persil finement haché - 100 g de fromage râpé - 6 à 8 œufs - un petit oi...
Recette Le baeckeoffe en habit orange !

Le baeckeoffe en habit orange !

Platfacile45 minutes5 heures
Ingrédients: - 500 g d'épaule de mouton - 500 g de boeuf - 1 pied de porc ) 3/4 de l de vin blanc Riesling - 2 k de pommes de terre bintje - 300 g d'oignons - 3 ...
Recette Fêtons la saint-patrick: ballymaloe irish stew

Fêtons la saint-patrick: ballymaloe irish stew

Platfacile15 minutes90 minutes
Ingrédients: - 2 kg d'agneau (ou de mouton) en cubes pas trop petits - 6 oignons moyens - 6 carottes moyennes - 1 litre environ de bouillon (agneau, c'est mieux, s...
Recette Tagine de courgette à la viande

Tagine de courgette à la viande

Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 700 g de viande de mouton de préférence - 2 petits oignons émincés - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à caf...
Recette Tagine aux légumes

Tagine aux légumes

Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - oignons - parts de viande (de mouton, poulet, bœuf ce que vous voulez) - carottes - courgettes - pommes de terre - 1 ou deux tomates - ras el hanout...
Recette Epopée gourmande en russie n°5 : le plov

Epopée gourmande en russie n°5 : le plov

Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 kg d'épaule d'agneau ou de mouton 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gros oignons - 3 grosses carottes - 500 à 600 ml de riz non cuit - 1 lit...
Recette Harira ou soupe marocaine, soupe à la semoule de son de blé et sauge

Harira ou soupe marocaine, soupe à la semoule de son de blé et sauge

Platfacile25 minutes60 minutes
Ingrédients: Pour la soupe à la semoule de son de blé et sauge : - 150 g de semoule de son de blé - un petit bouquet de sauge fraîche - 1/2 cuillère à café de cumi...
Recette Mrouzia aux pruneaux

Mrouzia aux pruneaux

Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile588 kcal1 heure, 35 minutes
Ingrédients: - 1 kg de viande de mouton - 1 cuillère à soupe de ras el hanout - 1 cuillère à soupe de safran (hor et mathoun) - 1/2 verre d'huile d'olive - 1 cu...
Recette Mrouzia

Mrouzia

Sans glutenSans oeuf
Platfacile981 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 kg viande de mouton de préférence la nuque, vertébres. - 1 cuillère à café de safran sachet+fleur - 1 verre à thé d'huile d'olive - 1 cuillère à s...
Recette barboton d'agneau aux topinambours

"barboton" d'agneau aux topinambours

Platfacile25 minutes45 minutes
Ingrédients: - Un petit rôti d'épaule d'agneau - 1 cube de bouillon de mouton, à défaut bouillon de volaille - 4 pommes de terre solides style charlotte - 8 à 12 t...
Recette Ah, on veut du cassoulet?

Ah, on veut du cassoulet?

Platmoyen12 heures6 heures
Ingrédients: - 2 petits kibous. - 500 g de haricots des lingots du nord - du mouton - de la palette de porc demi sel - 4 saucisses de toulouse - 5 pilons de canard...
Recette Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères

Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères

Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 8 scorsonères - 1/2 l de vinaigre blanc - 1/2 L de lait - mélange de champignons: shiitakes, pleurotes, girolles, pieds de mouton ... - 3 cuillère à...

Ragoût de mouton

12 votes, 3 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile901 kcal2 heures, 20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de mouton soit dans la poitrine si on aime la viande grasse, soit dans le collier, plus maigre, ou l'épaule plus fine - 50 g de saindoux - 2 cu...

Rôti de mouton avec haricots verts et champignons

1 vote
Platfacile18 minutes45 minutes
Ingrédients: - 500 g de haricots verts - 300 g de champignons - 100 g d'olives vertes - 100 g de crème fraîche - 1 noie de beurre - Sel - poivre noir La recette ...

Les tranches de mouton de ma meme tatine

1 vote
Platmoyen10 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 tranches de gigot de mouton. 4 tranches de pain de la veille. sel et poivre ,thym émietté. beurre....

Ragoût de mouton au ras el hanout

1 vote
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kilo Sauté de mouton - 1 kilo Pommes de terre - Oignon 2 pièces - 50 g Raisins secs - 1 cuillère à soupe Coriandre en poudre - 1 cuillère à soup...

Recette: tete de mouton

Autrefacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - du beurre - de l’huile - 2 gousses d’ail - un oignon finement hachés - 2 cuillères à soupe d’eau - un peu de Cayenne...

Recette: rognons de mouton chasseur

Dessertfacile10 minutes8 minutes
Ingrédients: -600 g de rognons de mouton - Salez - poivrez - farine...

Gratin d'aubergines au mouton

Platfacile10 minutes29 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 4 tomates - 2 oignons - 800 g de mouton haché - persil ail - 2 verres de vin banc sec parmesan thym noix muscade sel - sucre...

Harira marocaine

2 votes
Autremoyen30 minutes1 heure
Ingrédients: * 1 bol de pois chiches trempés avec la peau enlevée * 150 gr de petits cubes de veau ou de mouton * ½ petit verre de lentilles triées * 1 gros oig...

Tripes à la mode provencale

14 votes, 2 commentaires
Platfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1,5kg de Tripes - 3 beaux Oignons - 1 boite de Purée de Tomates - 1 bouteille de vin blanc sec de Provence (Vin de Cassis ou Côtes de Provence) - 1 ...


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