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Recette de mouton

128 recettes

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Critères

 

Recette: rognons de mouton chasseur

Dessertfacile10 minutes8 minutes
Ingrédients: -600 g de rognons de mouton - Salez - poivrez - farine...
 

Recette: tete de mouton

autrefacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - du beurre - de l’huile - 2 gousses d’ail - un oignon finement hachés - 2 cuillères à soupe d’eau - un peu de Cayenne...
 

Harira marocaine

2 votes
autremoyen30 minutes1 heure
Ingrédients: * 1 bol de pois chiches trempés avec la peau enlevée * 150 gr de petits cubes de veau ou de mouton * ½ petit verre de lentilles triées * 1 gros oig...
 

Tripes à la mode provencale

14 votes
Platfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1,5kg de Tripes - 3 beaux Oignons - 1 boite de Purée de Tomates - 1 bouteille de vin blanc sec de Provence (Vin de Cassis ou Côtes de Provence) - 1 ...
 

Tajine agneau (ou poulet) aux marrons

2 votes
Platmoyen30 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 pomme de terre(facultatif) 1 boite de marron 1 tomate 1 poignet de pruneau dénoyautés 1 poignet d'abricot sec 1 poignet de raisin sec 1 oignon...
 

Soupe marocaine harira « express »

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 oignons - Quelques branches de céleris (surtout les feuilles) - 1 bouquet de coriandre fraîche - ½ bouquet de persil - 1 boîte de tomates entières...
 

Tripous

Platfacile40 minutes2 heures
Ingrédients: - 800 g de tripes de mouton - 200 g de fraise de veau - 150 g de jambon - 4 cuillères à soupe de persil ciselé - 1 œuf - 2 carottes - 2 oignons - 2 go...
 

Recette: omelette oranaise

Entréefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 10 œufs - 2 cervelles de mouton ou - 1 de veau une livre de - petits pois en boîte - 500 g de carottes - 1 verre de lait - persil haché - sel - po...
 

Tutti champi mode forestier

Platmoyen1 heure30 minutes
Ingrédients: 1/2 citron sauce soja lait de soja 2 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de beurre mou St Hubert 38% Mg 1 jaune d'oeuf 1 bouquet d...
 

Salpicon d'abats.

Platmoyen45 minutes35 minutes
Ingrédients: 1- 200g de chaque: coeur de boeuf, pense de porc, Gesier de volaille, foi de boeuf, gorge de mouton ou autre. 2- 2 gros oignons émincés, 5 gousee d'a...
 

Mafé senegalais

Sans lactoseSans oeuf
Platfacile1244 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 500g de viande (cuite avec de l'eau ; viande de boeuf ou cote de mouton) 250 g de pâte d'arachide (tigua dégué) 1 oignon 2 tomates (fraîches) 1...
Recette Quenelles de pieds-de-mouton ( champignons )

Quenelles de pieds-de-mouton ( champignons )

1 vote
Pour 4 personnes: 250 g de pieds-de-mouton 250 g de mie de pain 1/2 l de bouillon de volaille 4 oeufs 8 cl de crème épaisse 1 oignon 50 g de beurre 1 cas d'huile de noix 1/4 de cas de curcuma 1 branche de persil plat sel et poivre Plusieurs heures[...]
Recette Une osbana pour l?Aïd (panse de mouton farcie)

Une osbana pour l?Aïd (panse de mouton farcie)

1 vote
Pour l’aîd el kebir , je vous  propose  la préparation d’un plat très apprécié par les amateurs de tripes. La osbana ou el osban se prépare spécialement à l’occasion de l’aïd el kèbir où les cuisinières excellent dans la[...]
Recette Merguez mouton : faites-les vous-même

Merguez mouton : faites-les vous-même

20 votes
Les merguez, presque tout le monde les aime. Seulement voila, c'est un peu comme les kebabs. Si on a la certitude de payer très cher pour ce que c'est, on est rarement certain de savoir ce qu'il y a dedans, comment ça a été conservé, etc[...]
Recette Ragout de mouton aux haricots rouges, mes recettes à moi

Ragout de mouton aux haricots rouges, mes recettes à moi

1 vote
Une recette toute simple de ragout de mouton élaborée avec du collier de mouton et des haricots rouges.Pour cette recette de ragout de mouton, j’ai choisi du collier de mouton. Cette viande est un peu trop grasse, mais au niveau du goût,[...]



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