Recette de poissons - page 37

1367 recettes

Dos de cabillaud aux petits légumes et aux asperges

(1 vote), (15)

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 1 petite carotte 1/3 de blanc de poireau 1 petit oignon nouveau 5 cm de céleri 12 asperges vertes 4 petites pommes de terre 2 cuillères à soupe de...

Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

(1 vote), (3)

Entrée moyen 45 min 2 min

Ingrédients: 1,5 feuille de gélatine 15 cl de jus d?orange 16 noix de Saint-jacques 1 oignon cébette 10 g de ciboulette 1 citron vert 1 cuillère à soupe de...

Ma terrine légère au saumon et surimi

(1 vote), (6)

Entrée moyen 15 min 45 min

Ingrédients: 3 boîtes de saumon 1 échalote 5 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe d'Aneth 1 jus de citron 30 cl de lait écrémé 1 cuillère à café de fumet de...

Calamars farcis aux fruits de mer et purée à l'huile d'olive

(1 vote), (22)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: une dizaine de crevettes une tranche de poisson blanc ou bleu peu importe 3 poivrons rouges grillés La moitié d'un petit oignon blanc un blanc...

Filet de daurade à la crème d'oseille

(1 vote), (8)

Plat facile 26 min 1101 kcal

Ingrédients: 2 filets de daurade 30 g de beurre 2 échalotes 20 g d'oseille 1 verre de vin blanc 1 verre de fumet de poisson 20 cl de crème liquide sel et...

Mini cocotte de saumon et haricots coco à la citronnelle

(1 vote), (1) , (8)

Plat facile 1 h 20 m 895 kcal

Ingrédients: 600 g de filet de saumon 400 g de net de coco blanc sec (ou en prêt nature en bocaux) 30 cl de fumé de poisson 15 cl de crème liquide ou de lait...

Darne de cabillaud en ecailles de topinambour ( recette p.demangel )

(1 vote), (2)

Plat facile 45 min 368 kcal

Ingrédients: 4 DARNES OU PAVE DE POISSON ( cabillaud) 500 G DE TOPINAMBOURS 100 G DE CRÈME FRAÎCHE 2 JAUNES D’ŒUF 2 Cuillères à soupe DE PERSIL HACHE 1/4 DE...

Filet de flétan en papillotte et ses courgettes au cumin

(1 vote), (20)

Plat facile 1 heure 405 kcal

Ingrédients: 2 filets de Flétan 1 oignon blanc 1 poivron rouge 6 tomates cerise mélange d'épices pour poissons d'Histoire de goût huile d'olive poivre blanc du...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Calamars à l'encre (calamares en su tinta)

(1 vote), (6)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 800 g de calamars 20 cl de vin blanc 1 tomate mûre 1 oignon 2 gousse d'ail 2 sachets d'encre 1 cuillère à café de fumet de poisson Sel, poivre du...

Pâtes à la neptune

(1 vote), (7)

Plat facile 16 min 1071 kcal

Ingrédients: 4 tasses de sauce Béchamel (maison ou du commerce) 1 cuillère à soupe de persil (facultatif) 2 tasses de Brocoli en petits fleurons cuits Al dente...

Filet de grenadier aux légumes d'été

(1 vote), (1) , (2)

Plat facile 20 min 214 kcal

Ingrédients: 1 beau filet de grenadier ( mais tout autre poisson blanc conviendrait) 3 échalotes 1 poivron rouge 1 courgette huile d'olive sel poivre thym

Anguille au curcuma

(1 vote), (1)

Plat facile 20 min 1007 kcal

Ingrédients: 500 g d'anguille vidée et coupée en morceaux de quelques cm 1 cuillère à soupe d'huile 2,5 cuillères à soupe de sauce de poisson 1 gousse d'ail 1...

Ravioles de langoustines et sa bisque mousseuse

(1 vote), (15)

Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: un paquet de feuilles de ravioles environs 25 langoustines avec leur carapace 500g de champignon ricotta fraîche ciboulette échalote 2 carottes 1...

Lieu au court-bouillon, tomates et chou-fleur

(1 vote), (1)

Plat facile 50 min 92 kcal

Ingrédients: 1 poisson : lieu ou saumon 1 oignon - 1 poireau - 1 carotte - 1 morceau de céleri branche - 2 clous de girofle - Coriandre en grains - Bouquet...

Yakitori japonais au saumon

(1 vote), (94)

Plat facile 20 min 258 kcal

Ingrédients: 500 g de pavé de saumon frais sans la peau 2 cuillères à soupe de sauce de poisson (type nuoc man) 3 cuillères à soupe de jus de citron vert 3...

Petits gratins de fruits de mer

(1 vote), (40)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 350 G de noix de pétoncles 1 boite de crabe ou des langoustines 2 échalotes 10 cl de vin blan 25 cl de fumet de poissons 20 cl de crème 2 jaunes...

Flans aux fruits de mer gratinés au comté

(1 vote), (90)

Plat facile 30 min 559 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 3 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche 20 grosses crevettes roses cuites 4 noix de Saint-Jacques 150 g de poisson cuit comté râpé...

Mousseline de lotte et crevettes

(1 vote), (1) , (24)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: Environ 200 g de poisson cuit 300 g de crevettes roses cuites entières 2 oeufs 25 cl de crème liquide Une échalote émincée Ciboulettes Muscade,...

Roulade de truite, épinards et crevettes

(1 vote), (2)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 truite entière( donc 2 filets) Quelques feuilles d'épinard 100 g (3.5 oz) de crevettes nordiques 1 cuillère à soupe(15 ml) d'huile d'olive Sel...

Daurade aux pignons des pins - dorade mit pinienkernen

(1 vote), (9)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: des pommes de terre Un poisson entier salez poivrez un filet d'huile d'olive pignons des pins des feuilles d'épinard

Terrine de saumon en gelée

(1 vote), (12)

Apéritif facile 1 heure 269 kcal

Ingrédients: 600 g de saumon frais ½ l de bouillon (de poisson ou de légumes) ½ bouteille de vin blanc sec 8 échalotes émincées finement 1 noisette de beurre 6...

Tarte façon cheesecake aux courgettes et à la brousse

(1 vote), (43)

Entrée facile 1 h 5 m 619 kcal

Ingrédients: La pâte : 300 g de biscottes complètes 1 oeuf 1 cuillère soupe de crème de noisettes 3 cuillères soupe d'huile d'olive eau sel curcuma La garniture...

Wok de lotte aux légumes & sabayon de curry

(1 vote), (11)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 tranches de lotte 1 brocoli 1 poivron rouge 1 carotte 1 oignon 2 oeufs 50 ml de bouillon de légumes (ou fumet de poisson) 1 cuillère à café de...