Recette de poissons - page 32

1367 recettes

Tagliatelles aux fruits de mer à la sauce safranée

(1 vote), (51)

Plat facile 50 min 742 kcal

Ingrédients: 400 g de tagliatelles fraîches 400 g de fruits de mer 300 g de crème épaisse 1 dose de safran 25 cl de fumet de poisson 1 blanc de poireau 1...

Lieu jaune sauce citron

(1 vote), (9)

Plat facile 37 min 252 kcal

Ingrédients: 4 filets de lieu jaune 1/4 L de fumet de poisson 1 citron 2 jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe de Maïzena 2 cuillères à soupe crème liquide huile...

Terrine maison de saumon et thazard

(1 vote), (2)

Entrée moyen 20 min 15 min

Ingrédients: 1 filet de saumon 1 filet de poisson blanc (Thazard, Cabillaud, Julienne, Pangas ...) 2 oeufs durs 1 belle échalote émincée 2 cuillères à soupe de...

Joues de lotte au vin jaune et morilles

(1 vote), (9)

Plat Difficile 1 h 15 m 3 min

Ingrédients: 600 g de joues de lotte 20 cl de vin jaune 100 g de morilles (surgelées) Une poignée de champignons de Paris émincés 20 cl de crème liquide 2...

Sauté de pétoncles vietnamien

(1 vote), (6)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: Sauce au lait de coco : 1 tasse (250ml) de lait de coco 1/4 tasse (60ml) de jus de lime 2 cuillères à soupe (30ml) de sauce au poisson 2 cuillères...

Du light, du bon, du thon!

(1 vote), (5)

Plat facile 32 min 411 kcal

Ingrédients: 1 pavé de thon rouge 2 petits navets beurre 1 pincée de cumin 100 ml de fumet de poisson sel et poivre 1 cs de moutarde (ancienne) ½ cuillère à...

Saumons sauvages au goût de l'orient, sauce thaïe forte et piquante

(1 vote), (10)

Plat facile 12 h 22 m 80 kcal

Ingrédients: 2 filets de saumons frais (doublez la recette de marinade/sauce pour 4 filets) 1 cuillère à soupe d'huile pour la cuisson MARINADE/SAUCE : 1/2...

Risotto aux gambas et aux fonds d'artichaut

(1 vote), (13)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 200g de riz à risotto 50g de parmesan râpé 30g de beurre 1l de bouillon de poisson (frais ou en poudre) 1 échalote hachée (ou 2 cuillères à soupe...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Boeuf aux aubergines et curry

(1 vote), (1) , (33)

Plat facile 12 min 10 min

Ingrédients: 2 bavettes 2 oignons nouveaux 1 aubergine 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 pointe de couteau de purée de piments 1 jet de sauce de poisson...

Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis

(1 vote), (46)

Plat moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 4 filets de sole (si surgelés, les décongeler avant) 3 poignées de queues d'écrevisses surgelées (à décongeler avant) 2 gousses d'ail pressées 1...

Saumon au caramel

(49 votes), (12) , (531)

Plat facile 30 min 558 kcal

Ingrédients: 2 pavés de saumon 100 gr de sucre 4 cl d'eau 1 jus de citron 1 poivron 1 oignon 3 gousses d'ail 1 trait de sauce de poisson Huile

Bœuf à l'ail et galette de nouilles chinoises

(36 votes), (287)

Plat moyen 40 min 20 min

Ingrédients: Pour 4 personnes : 300 g de filet de boeuf (émincé) 4 CS d'huile 6 gousses d'ail finement (hachées) Poivre 1 poivron rouge 1 CS de sucre 4 CS de...

Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille

(33 votes), (10) , (610)

Plat facile 35 min 396 kcal

Ingrédients: 4 filets de sole 100 g de lardons fumés 300 g de haricots plats verts 300 g de haricots plats blancs 2 cébettes 1 échalote 10 cl de vin blanc 15 cl...

Lasagnes océanes

(31 votes), (18) , (1802)

Plat facile 1 h 15 m 738 kcal

Ingrédients: 6 plaques de lasagnes (sans pré-cuisson ; 2 pâte à pasta à dérouler de Herta) 250 g de filets de poisson (merlan, saumon) 350 g de moules au...

Cabillaud vapeur maître d'hôtel

(31 votes), (13) , (2603)

Plat moyen 25 min 246 kcal

Ingrédients: 70 g de beurre 1 petite botte de persil plat ½ citron sel, poivre Pour le poisson : 4 pavés de cabillaud 2 échalotes zestes de citron sel et poivre

Filet de cabillaud sur son écrasé de pommes de terre

(30 votes), (9) , (1165)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 4 filets de cabillaud 1 kg de pommes de terre 30 g de beurre 3 cuil à soupe d?huile d?olive 1 cuil à soupe de gros sel fleur de sel(aux piments d...

Dos de cabillaud sauce tomate epicee

(24 votes), (7) , (394)

Plat facile 20 min 322 kcal

Ingrédients: 2 dos de cabillaud (ou poisson en filets) 4 gousses d'ail 1 échalote 20 petites tomates cerises (ou 2 à 3 tomates) 1 cuillère à café de piment le...

Nem thadeua - salade laotienne de riz croustillant

(23 votes), (8) , (147)

Entrée moyen 1 heure 20 min

Ingrédients: 3 verres à moutarde de riz thaï (et 1 verre à moutarde de riz gluant) 2 oignons 4 saucisses chinoises 4 cuillères à soupe de noix de coco rapée 2...

Bun bo xao

(21 votes), (9) , (2085)

Plat facile 20 min 289 kcal

Ingrédients: 75 g de vermicelles de riz 100 g de germes de soja 1 carotte râpée 150 g de boeuf (maigre coupé en lanières) 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s...

Filet de julienne au curry et lait de coco et sa purée de vitelottes

(18 votes), (9) , (39)

Plat moyen 25 min 35 min

Ingrédients: Pour la purée : 1 kg de pommes de terre vitelottes 250 ml de lait demi-écrémé 60 g de beurre 1 càs de sel Pour le poisson : 2 filets de julienne...

Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre au four

(16 votes), (2) , (413)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 5 filets de rouget 10 petites pommes de terre 300 g de poireaux émincé 15 cl de crème fraîche 1/2 sachet d'assaisonnement pour poisson Ariosto Du...

Sauce au champagne

(15 votes), (5) , (34)

Autre facile 11 min 119 kcal

Ingrédients: 2 échalotes 20 g beurre salé 5 cl vin blanc -10 cl de champagne 10 cl crème fraîche épaisse 25 cl fumet de poisson sel poivre

Dos de colin, sauce aux herbes

(15 votes), (6) , (421)

Plat facile 1 h 10 m 623 kcal

Ingrédients: 4 dos de colin 20 cl de vin blanc 1 cuillère à café de fumet de poisson persil haché cerfeuil haché 20 cl de crème fraîche sel poivre

Sauté de légumes à la chinoise

(15 votes), (19)

Plat facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1 tasse (250 ml) d'eau ou de bouillon (d'eau dans mon cas) 3 cuillères à soupe de sauce tamari réduite en sel (ou sauce soya) 2 cuillères à soupe...