Sucettes surprise

Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône

Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique de Cuisine Plurielle. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les produits Demarle, je vous invite vivement à visiter le catalogue.
Dès le 1er septembre, un nou veau catalogue sera en ligne, alors soyez
attentifs. Pour celles et ceux qui ne peuvent se déplacer, sachez qu'il
est possible que je prenne la commande par courrier ou par mail pour la
transmettre ce jour-là à Dominique. Sachez aussi qu'il n'est nullement
obligatoire d'acheter. L'atelier peut être l'occasion de se rencontrer
entre bloggeuses. Cependant, il faut savoir que pour tout achat de 50?
ce jour-là, Demarle offrira le nouveau livre "Albin Michel" intitulé "TOUT chocolat blanc ". Je ne sais pas vous, mais moi, bientôt, il sera dans ma bibliothèque, hi!!!!!! Je vous dis donc peut-être à bientôt.

Je tiens à m'excuser auprès de mon partenaire pour avoir tardé à publier une recette utilisant leur coffret. Il est vrai qu'on ne fait pas tous les jours de la cuisine moléculaire!!!! Il m'a fallu pour une 1ère fois, partir à la recherche d'une recette simple. C'est chez mon autre partenaire Kalys que je l'ai trouvée. Le coffret de Science & Gourmandise intitulé "Sensations pétillantes" nous a donc permis de découvrir l'effet crépitant en bouche. Une expérience très ludique, toute en harmonie avec ces petites mignardise s.
Merci aussi à pour leur chocolatière.

1/  Faire fondre dans une chocolatière ou au bain-Marie la quantité de chocolat adaptée à la quantité de sucettes que vous voulez réaliser.

2/  Sur une feuille de rhodoïd ou toile de silicone, disposer des cure-dents ou piques en bois, étaler sur l'extrémité de chacun d'eux, à l'aide d'une spatule, un peu de chocolat en dessinant un cercle. Attendre un peu que le chocolat commence à durcir, puis saupoudrer de sucre pétillant et agrémenter de sucre de couleurs, de céréales..... Appuyer légèrement pour les inclure au chocolat, puis réserver au réfrigérateur pendant 15'.

Et n'oubliez pas le concours