Posté le 30/09/2007 09:21:00 Par *~* Les plaisirs de la vie, le blog de ma Culinothérapie *~* (Voir son site)
Une petite idée qui m'est venue comme ça alors que je contemplais mon pot de fleurs de badiane en me demandant ce que je pourrais faire pour le liquider. Le résultat est tout simplement divin : fin, léger, naturel. Je vais investir et aller acheter des kilos de badiane, maintenant !
Les ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 8 fleurs de badiane
- 1 yaourt nature
Mode opératoire :
Faire infuser les fleurs de badiane, le lait et le sucre pendant une 20 ène de minutes.
Attendre le refroidissement jusqu'à température ambiante.
Incorporer le yaourt nature et fouetter jusqu'à l'élimination des grumeaux de yaourts.
Verser le lait avec une fleur sèche par pot.
Laisser étuver pendant 8 heures.
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Cueillette de Mûres II: Confiture de Mûres à la Mélisse et l'Anis Etoilé
Ajouté le 20/08/2007 18:25:00
Après une première ballade pour réaliser la tarte, je suis retournée à la cueillette des mûres. Je m'étais mise en tête de faire de la confiture. Oui mais voilà! Pour faire de la confiture de mûres, il faut tout de même beauuuucoup de[...]http://entroiscoupsdecuiller.blogspot.com/200...
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Mamina fait dans la détox: velouté de fenouil à l'anis étoilé.Ajouté le 26/12/2007 07:30:00
J'espère que vous avez tous passé un excellent Noël? et que vous n'avez pas abusé! Ici, c'était bien... calme et bon, mais, nous avons été assez raisonnables, enfin juste ce qu'il faut, puisque nous fêtions Noël pour la seconde fois mais seulement[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Crèmes à l'anis étoilé et copeaux de croquant au noisettes
Ajouté le 08/03/2008 14:32:58
J'ai préparé ces crèmes comme souvenir de samedi dernier: une journée très sympathique, faite de sourires, soleil, papotage, connaissances, saveurs et découvertes en compagnie d'un groupe de[...]http://savoirsetsaveurs.com/Joomla_1.0.13-Sta...
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Yaourt à la fleur de badiane (anis étoilé)Ajouté le 16/04/2008 12:44:00
Nouvelle recette de yaourt pour moi....et oui j'essaie de tester un peu tout. Mes prochains seront je pense à la fève tonka que ma chère amie Chris m'avait gracieusement envoyé. Je te remercie une nouvelle fois. Ces yaourts sont divins. Ils sont[...]http://karine100705.canalblog.com/archives/20...
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Crumble de tomate a l'anis étoiléAjouté le 13/06/2008 11:38:00
Encore une recette de Cléa tirée de son livre . Une recette que j'ai adapté à mes placards. En effet, je n'avais ni coulis de tomate ni purée d'ail mais des tomates entière et de l'ail en gousse. Deux coup de mixer plus tard j'avais mon[...]http://steamywave.blogspot.com/2008/06/crumbl...
