Posté le 10/12/2006 13:12:00 par La marmite de Cathy (voir son site)

La semaine dernière, j'ai déménagé de lieu de travail.
A cette occasion, mes collègues ont décidé de faire un pot pour fêter çà (perso, je n'avais pas trop envie de fêter quoi que ce soit, vu que nous avons déménagéà l'autre bout de Nantes et que j'ai 3/4 d'heure de transport en plus par jour), mais je n'allais quand même pas rater une occasion gourmande

Ils m'ont donc demandé d'amener des gateaux pour l'occasion
D'habitude je leur fais des petits brownies individuels, mais là j'avais envie de changer, j'avais repéré il y a quelque temps une recette de gateau super tentante chez Fred et j'avais même acheté du chocolat au lait de couverture chez G.Detou lors de mon dernier passage.
Chez Fred j'avais pris la recette du cinq-quarts au chocolat et je comptais faire le gateau en double exemplaire. Rien à ajouter à cette recette, elle est parfaite, j'ai juste diminué le temps de cuisson car j'ai fait des mini-muffins.

au moment de faire le deuxième gateau, je découvre à ma grande horreur que je n'ai plus 1 g de farine, nada !
Je fouille désespérement dans ma mémoire pour trouver une recette qque j'aime bien sans farine, et j'ai retrouvé celle-ci : Le fondant à la crème de marrons et au chocolat, un des classiques de Marmiton, délicieux avec son petit goût subtil de marrons et simplissime ce qui ne gâte rien. J'ai fait aussi dans des moules à mini-muffins, il faut donc bien surveiller la cuisson, j'ai laissé 12 mn dans mon four.

Au moment de partir j'en ai soustrait 2 pour les prendre en photos, mais une petite souris a dû passer par là car il en manque un morceau ... (à chaque fois que je fais des gâteaux pour mes collègues, c'est l'émeute car les filles ne comprennent pas que je fasse de gateaux pour quelqu'un d'autre qu'elles)

Verdict : ces gateaux sont fameux tous les 2  et tout a disparu en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. A faire et refaire.