Ptitchef

Petits gâteaux à la farine de chataîgne, au bruccio et à la crème de marrons

Ces petits gâteaux sont très bons et se conservent très bien dans une boîte en fer.

Goûter
15 parts
10 min
21 min
facile

Ingrédients

15

Pour environ 16 pièces :

Préparation

  • Faites fondre le beurre au micro-ondes.
  • Mélangez d'une part la farine et la levure. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le bruccio, le beurre fondu, les sucres, l'amande amère et le jus de citron.
  • Ajoutez le mélange farine/levure en plusieurs fois et mélangez comme pour des muffins, c'est à dire pas trop.
  • Versez 1 cuillère à soupe dans les moules en silicone, ajoutez 1 cuillère à café de crème de marrons et ajoutez un peu de pâte sur le dessus pour recouvrir.
  • Ajouter quelques brisures de marrons glacés sur le dessus.
  • Enfournez environ 20 minutes à 180°C.
  • Démoulez sur une grille et laissez-les bien refroidir avant de les enfermer dans une boîte !


Photos

Petits gâteaux à la farine de chataîgne, au bruccio et à la crème de marrons
Petits gâteaux à la farine de chataîgne, au bruccio et à la crème de marrons - photo 2
Petits gâteaux à la farine de chataîgne, au bruccio et à la crème de marrons - photo 3
Petits gâteaux à la farine de chataîgne, au bruccio et à la crème de marrons - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Farine forte : tout ce que vous devez savoir pour l'utiliser comme un(e) pro! "Farine forte" : tout ce que vous devez savoir pour l'utiliser comme un(e) pro! Les 7 farines complètes qui pourraient bien transformer vos recettes! Les 7 farines complètes qui pourraient bien transformer vos recettes! Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

Derniers dossiers

Le tour du monde en 10 gourmandises de Noël à ne pas manquer! Le tour du monde en 10 gourmandises de Noël à ne pas manquer! Les stars de la mer pour vos fêtes : 5 choix incontournables à la poissonnerie! Les stars de la mer pour vos fêtes : 5 choix incontournables à la poissonnerie! Entre gourmandise et tradition, le pain perdu illumine Noël au Portugal! Entre gourmandise et tradition, le pain perdu illumine Noël au Portugal!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez