Posté le 26/03/2008 10:20:00 par Assiettes et Gourmandises (voir son site)

Céline est une fée ! L'autre jour elle nous a offert un "thé test" avec ses cookies maison, un vrai régal de gourmandises. Alors après avoir gentiment comparé la version Kusmi thé Love contre le thé des amoureux, je me suis empressée de voler sa recette de cookies au chocolat !

Ingrédients :

350 g de chocolat

2250g de beurre

225 g de sucre roux

200 g de sucre semoule

450 g de farine

2 oeufs

1 c à c d'extrait de vanille

1 c à c de levure

1 pincée de sel

des pépites de chocolat

Céline est méthodique, elle a un côté "Bree van de kump", donc sa recette est écrite en 6 étapes (on ne se refait pas !)... Donc en son honneur, je reprends, exceptionnellement sa logique... méthodique !!!

mélangez le beurre fondu et tout le sucre

ajoutez la vanille et mélangez avec la farine, la levure et la pincée de sel

faites fondre le chocolat et ajoutez le petit à petit à la pâte

mettez quelques pépites de chocolat dans votre pâte (soyez généreuse !)

sur une plaque de cuisson, formez des cookies à l'aide d'une cuillère à soupe

faites cuire à four chaud 180 °C pendant 8 à 10 minutes

Céline me rajotue qu'avec ces proportions vous en faites pour la classe entière... donc attendez vous à un vrai carnage gourmand !

Merci pour le thé, merci pour les cookies, merci ma grande !