Émincez l´oignon, râpez la pomme de terre. Coupez en petits dès le poivron. Faites revenir les légumes dans un peu d´huile. Ajouter la citronnelle, mélangez et réservez.
Sur un plan de travail: Placez la feuille de brick et rabattez un bord puis déposez une cuillère de la garniture dessus.
Ajoutez un peu de feta émiettée et rabattez les bords de côtés en enfermant la farce puis roulez comme une cigarette.
Procédez de la même façon jusqu'à épuisement de la farce.
Placez-les sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez les bricks avec un peu d´huile.
Mettre à cuire à four chaud (200°C) pendant environ 15 minutes.
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Effectivement, sans la citronnelle, il manque quelque chose pour relever le tout. Ne pas hésiter à mettre un tout petit peu de sucre dans la poêle au moment de la cuisson des poivrons.
Commentaires des membres:
Effectivement, sans la citronnelle, il manque quelque chose pour relever le tout. Ne pas hésiter à mettre un tout petit peu de sucre dans la poêle au moment de la cuisson des poivrons.
Manque du petit peps (menthe, ciboulette tout simplement citrpn) tout le monde n'a pas de la citronnelle sous la main