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Verrines de crabe à la crème d’avocat.

(3.58/5 - 12 votes)

5 commentaires

Verrines de crabe à la crème d’avocat.Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 248 Kcal

Ingrédients:

400 gr de chair de crabe émiettée
2 avocats
2 échalotes
2 citrons
½ pamplemousse ( une orange pour moi).
1 botte de ciboulette
3 carrés individuels de fromage frais.
Sel et poivre.
Quelques gouttes de tabasco.
Préparation:

Épluchez et hachez les échalotes.
Ciselez la ciboulette.
Réservez quelques brins pour la décoration.
Pressez les 2 jus de citron.
Versez les ¾ obtenus sur les miettes de crabe.
Ajoutez l’échalote et la ciboulette.
Salez, poivrez.
Mélangez et réservez au frais.
Coupez les avocats en deux.
Dénoyautez-les et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère.
Écrasez-la dans un saladier avec le jus de citron restant.
Incorporez le fromage de manière à obtenir une crème homogène.
Quelques gouttes de tabasco.
Répartissez dans 4 verrines les miettes de crabe.
Recouvrez de crème d’avocat.
Décorez d’un quartier de pamplemousse et de brins de ciboulette.
Servez frais.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 248Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 8.3g
  • 3%
  • Lipides:
  • 12.3g
  • 19%
  • Fat saturat:
  • 1.9g
  • 9%
  • Protéines:
  • 22.7g
  • 45%
  • Fibres:
  • 4.9g
  • 20%
  • Sucre:
  • 5.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 259g


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Par Nadjibella (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

.

|
5 / 5

J'aime.

|
tess06
4 / 5

BANAL! pas du tout, ça doit être frais & très bon...

|
ritzi
1 / 5

BANAL !

|
5 / 5

.

|

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