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Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis !



Voici une variation autour des aliments de fêtes avec le foie gras donc, et un confit d'oignon très original, qui change radicalement du classique "aux raisins".

Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis !Type de recette: Autre
Nombre de parts: 10 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 17 minutes
Prêt en: 27 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 204 Kcal | ProPoints: 5
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Ingrédients:

- 150 g de yaourt 0%
- 150 g de fromage blanc 0%
- 240 g de farine
- 22 g de levure chimique
- 120 g de foie gras de canard
- 210 g de confit d'oignons aux airelles et au cassis
- 2 œufs
Préparation:

Etape 1: Préchauffer votre four a 180° (T6).

Etape 2: Mettre tous les ingrédients à l'exception du foie gras dans le bol de votre robot et mixer jusqu'à obtention d'une pâte plus ou moins homogène.

Etape 3: Remplir les moules à muffins jusqu'à mi hauteur, puis y déposer un morceau de foie gras (à peu près l'équivalent d'une grosse cuillère à café).

Etape 4: Terminer le remplissage des moules aux 3/4 avec la pâte.

Etape 5: Enfourner environ 17 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre Servir tiède ou froid le lendemain !


Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 204Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 20.7g
  • 7%
  • Lipides:
  • 8.7g
  • 13%
  • Gras sat.:
  • 3.6g
  • 18%
  • Protéines:
  • 8.5g
  • 17%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 11%
  • Sucre:
  • 2.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 99g

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Par Olala, c'est bon! (Voir son site)




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