Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis !



Voici une variation autour des aliments de fêtes avec le foie gras donc, et un confit d'oignon très original, qui change radicalement du classique "aux raisins".

Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis !Type de recette: Autre
Nombre de parts: 10 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 17 minutes
Prêt en: 27 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 204 Kcal | ProPoints: 5
Imprimer cette page
Ingrédients:

- 150 g de yaourt 0%
- 150 g de fromage blanc 0%
- 240 g de farine
- 22 g de levure chimique
- 120 g de foie gras de canard
- 210 g de confit d'oignons aux airelles et au cassis
- 2 œufs
Préparation:

Etape 1: Préchauffer votre four a 180° (T6).

Etape 2: Mettre tous les ingrédients à l'exception du foie gras dans le bol de votre robot et mixer jusqu'à obtention d'une pâte plus ou moins homogène.

Etape 3: Remplir les moules à muffins jusqu'à mi hauteur, puis y déposer un morceau de foie gras (à peu près l'équivalent d'une grosse cuillère à café).

Etape 4: Terminer le remplissage des moules aux 3/4 avec la pâte.

Etape 5: Enfourner environ 17 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre Servir tiède ou froid le lendemain !


Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 204Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 20.7g
  • 7%
  • Lipides:
  • 8.7g
  • 13%
  • Fat saturat:
  • 3.6g
  • 18%
  • Protéines:
  • 8.5g
  • 17%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 11%
  • Sucre:
  • 2.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 99g


Imprimer cette page
Par Olala, c'est bon! (Voir son site)






Notez cette recette:



Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Des accords mets et vins pour vos fêtes de fin d'année !Des accords mets et vins pour vos fêtes de fin d'année !Recettes et origines de la fête des amoureux alias Saint ValentinRecettes et origines de la fête des amoureux alias "Saint Valentin"


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Gâteau au chocolat & à la pistache

Gâteau au chocolat & à la pistache
pouah !
miam !

Question du moment

Quel fruit préférez-vous ?
Votez