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Recette au foie gras et oignons

49 recettes
  
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Recette Hamburger au foie gras et à la confiture d’oignons

Hamburger au foie gras et à la confiture d’oignons

4 votes
Platmoyen
25 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 pains individuels aux olives d'une bonne boulangerie - 300 g de bœuf haché mi-maigre ou maigre et fraîchement haché par le boucher - 2 oignons ...
Recette Panna cotta au foie gras truffée et son confit d'oignon

Panna cotta au foie gras truffée et son confit d'oignon

15 votes, 3 commentaires
Entréemoyen
20 minutes35 minutes
Ingrédients: pour 8 petites verrines : confit d'oignon : 5 oignons 30 g de sucre en poudre 1 cuill. à café de vinaigre balsamique 2 cuil. à soupe d'huile d'olive...
Recette Foie gras sur son lit d'oignon et pain d'épices

Foie gras sur son lit d'oignon et pain d'épices

12 votes, 4 commentaires
Entréefacile
346 kcal40 minutes
Ingrédients: 180gr de foie gras 6 tranches de pain d'épices 4 oignons (gros) 5 cas de raisins secs 3 cas d'huile d'arachide 1 cas de miel 1/2 cac de cannelle...
Recette Macarons salés au foie gras et confit d'oignon

Macarons salés au foie gras et confit d'oignon

3 votes
apéritifmoyen
20 minutes22 minutes
Ingrédients: - 50g de blanc d'oeuf - 150g de sucre pour 40g d'eau - 150 g de sucre glace - 150 g d'amandes en poudre - 60g de blanc d'oeuf - terrine de foie gra...
Recette Tartelettes au Confit d'oignons et Foie gras

Tartelettes au Confit d'oignons et Foie gras

apéritiffacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 verrine de confit d'oignons - 1 tranche de foie gras - poivre de Sichouan...
Recette Choux au foie gras et au confit d'oignons

Choux au foie gras et au confit d'oignons

EntréeDifficile
175 kcal1 heure
Ingrédients: Pour la pâte à chou : 200 grammes de farine 100 grammes de beurre 25 cl d'eau 4 oeufs 1 pincée de sel Pour le confit d'oignons : 3 oignons 1...
Recette Etoile au foie gras/confit d'oignons

Etoile au foie gras/confit d'oignons

autrefacile
407 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Foie gras cuit 1 jaune d'oeuf Confit d'oignon...
Recette À la recherche du bonheur gustatif

À la recherche du bonheur gustatif

31 votes, 10 commentaires
Platmoyen
35 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 cailles (désossées, sans les ouvrir entièrement) 100g de chair à saucisse porc (ou veau) 70g de foie gras 1 c à c de pistaches 1 demi petit suis...
Recette Le chapon farci de mamigoz

Le chapon farci de mamigoz

29 votes, 10 commentaires
Platmoyen
45 minutes4 heures
Ingrédients: 1 chapon Pour la farce : De la chaire à saucisses 1 oignon 1 boite de marron (entier au naturel) 1 boite de champignons forestiers 1 bloc de ...
Recette Veloute de potiron a la cannelle.

Veloute de potiron a la cannelle.

19 votes, 9 commentaires
Entréemoyen
30 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 kg de potiron. 1/2 litre de bouillon de volaille. 25 cl de crème fraîche. 50 gr de beurre. 1 oignon. 1 baton de cannelle. 2 tranches de foie gras à ...
Recette Velouté de marrons au foie gras

Velouté de marrons au foie gras

18 votes, 8 commentaires
Entréefacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 500g de marrons au naturel 50g de foie gras de canard entier cuit 1 oignon 1/2 litre de bouillon de volaille 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 pi...
Recette Délice de saint jacques et foie gras

Délice de saint jacques et foie gras

31 votes, 8 commentaires
Platmoyen
1 heure15 minutes
Ingrédients: 4 tortillas 10 saint jacques 1 échalote 2 cac de coriandre ciselé 20 ml de vin blanc 1/2 oignon 200 ml de crème liquide 100 gr de foie g...
Recette Wrap de noël

Wrap de noël

3 votes, 1 commentaire
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: Pain de mie sans croute (1/2 à 1 tranche par personne - à multiplier selon le nombre de convives) foie gras viande de grison confit de figues ou d'oig...
Recette Risotto Franco-Italien Pour LeeLooo

Risotto Franco-Italien Pour LeeLooo

PlatDifficile
30 minutes47 minutes
Ingrédients: - 250g de riz arborio ou carnaroli, bref, du riz à risotto - 4 escalopes de foie gras cru - 450g de cèpes - 150g de poireau - 40g de parmesan - 2 go...
Recette Pigeonneau farci en croûte de cacao, ses ailes en civet, purée de panais au foie gras, figues confites & sauce chocolatée

Pigeonneau farci en croûte de cacao, ses ailes en civet, purée de panais au foie gras, figues confites & sauce chocolatée

Platmoyen
60 minutes35 minutes
Ingrédients: - les plus petits pigeonneaux le "civet" de pigeon: - la carcasse et les abattis des pigeonneaux - 1 cuill à soupe de graisse de canard - 1 oignon pas...



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