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Recette à base de banane
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Confiture banane & rhum
Confiture banane & rhum
Une bonne confiture-maison bien parfumée et douce qui accompagne merveilleusement vos brioches, pains...
Préparation
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Coupez les bananes en rondelles et passez les au mixeur.
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Ajoutez le sucre et mélangez bien.
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Portez à ébullition quelques minutes en ajoutant le rhum et la vanille.
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Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la confiture soit prise. Pour le voir, prenez une assiette propre et versez y un peu de confiture. Si celle ci coule et ne tient pas, continuez à faire cuire.
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Versez dans le pot stérilisé et retournez le de sorte à avoir le couvercle en bas.
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Alsace Pinot Blanc
Alsace, Blanc
Crozes Hermitage blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
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Commentaires des membres:
La classique avec les bonnes proportions de sucre soit 50 a 55 % du poids des fruits. La banane est déjà tres sucrée par elle même.