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Cake au chocolat sans oeufs et sans beurre!

Name: Cake au chocolat sans oeufs et sans beurre!
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 90 gr de chocolat noir; 250 gr de yaourt nature; 40 gr de sucre; 40 gr de poudre d'amande; 40 gr de cacao en poudre non sucré; 60 gr de farine de blé; 1 sachet de levure chimique; 70 gr de chocolat noir; 30 ml de crème (ou lait)

Plus d'oeufs ni de beurre dans votre cuisine ? A moins que vous ayez banni ces ingrédients de votre alimentation ? Pas question pour autant de se passer de dessert ! On vous propose donc une recette de cake au chocolat le tout sans oeuf et sans beurre ! Mais bien sûr toujours aussi gourmand, on vous le promet ;-) A vous de jouer avec les étapes de notre recette ci-dessous

Goûter

8 parts

10 min

25 min

facile

234 Kcal

(3/5 - 1 vote)
1
324

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Video

Ingrédients

90 gr de chocolat noir
250 gr de yaourt nature
40 gr de sucre
40 gr de poudre d'amande
40 gr de cacao en poudre non sucré
60 gr de farine de blé
1 sachet de levure chimique

Glaçage (optionnel) :

70 gr de chocolat noir
30 ml de crème (ou lait)

Coût estimé: 3.24€ (0.41€/part)

Matériel

Moule à cake 22x11 cm

Préparation

Faire fondre le chocolat. Mélanger le yaourt, le sucre et le cacao et ajouter le chocolat fondu.
Incorporer la farine, la poudre d'amande et la levure chimique.
Verser la pâte dans un moule à cake graissé et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
Le glaçage : faire refroidir le gâteau puis faire chauffer la crème ou le lait et ajouter le chocolat haché en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène. Verser sur le dessus du cake et déguster !

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Equipement

Ptitchef.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)

Calories: 234Kcal

Glucides: 25.2g
Lipides: 11.2g
Gras sat.: 5.3g
Protéines: 5.9g
Fibres: 3.6g
Sucre: 16g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Végétarien

Sans oeuf

Photos

Cake au chocolat sans oeufs et sans beurre! - photo 2

Cake au chocolat sans oeufs et sans beurre! - photo 3

Cake au chocolat sans oeufs et sans beurre! - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

Célia, 16/03/2024

Je n'avais plus ni oeufs, ni beurre, la recette a sauvé le gouter des enfants !
Petite modif pour la texture et le gout en ce qui me concerne avec 35 grammes de cacao, 50 grammes de sucre, 2 yaourts, un peu de lait d'amande pour diluer le chocolat à fondre et nickel pour le reste :)

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Réponse Ptitchef:

Merci ! :)

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