Crème ou mousse chocolat/café au tofu et lait d'avoine vanillé

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Ingrédients:

- 250 g de chocolat noir
- 50 g de lait d'avoine vanillé
- 20 g d'extrait liquide de café
- 400 g de tofu soyeux

Préparation:

Etape 1:

Mettre 250 g de chocolat noir pâtissier en petits carrés + 50 g de lait d'avoine vanillé.

Etape 2:

Régler 2 minutes à 37°C. Les petits carrés ne seront pas tous fondus.

Etape 3:

Ajouter 20 g d'extrait liquide de café + 400 g de tofu soyeux et mixer 50 secondes VIT 6.

Etape 4:

Verser dans 4 ou 5 ramequins. La préparation chocolat/café obtenue est granuleuse et adoré cette texture.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 460Kcal
  • 23%
  • Glucides:
  • 36.6g
  • 12%
  • Lipides:
  • 26.5g
  • 41%
  • Gras sat.:
  • 12.1g
  • 61%
  • Protéines:
  • 15g
  • 30%
  • Fibres:
  • 5.1g
  • 20%
  • Sucre:
  • 26.6g
  • 33%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 180g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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