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Crumble aux pommes et speculoos lotus
Par lebookgourmand (Voir son site)
(4.36/5 - 47 votes)15 commentaires
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 30 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
6 à 8 belles pommes
1 C à soupe de cannelle en poudre
2 C à soupe de sucre en poudre
Pour la pâte du crumble :
100 g de beurre mou
150 g de farine
100 g de cassonade
10 spéculoos LOTUS (environ 70 g)
1 C à soupe de cannelle en poudre
2 C à soupe de sucre en poudre
Pour la pâte du crumble :
100 g de beurre mou
150 g de farine
100 g de cassonade
10 spéculoos LOTUS (environ 70 g)
Préparation:
Préparer la pâte en mélangeant le beurre mou, la farine et la cassonade
Vous pouvez le faire avec les doigts ou une fourchette
Ajouter les spéculoos que vous aurez écrasés avec vos mains ou le rouleau à pâtisserie. Il doit rester des morceaux pour retrouver du croquant
Mélanger et mettre au frais
Éplucher, épépiner et couper en morceaux les pommes (tranche ou cube selon votre préférence)
Les mettre dans une sauteuse, ajouter le sucre, mélanger et faire chauffer sur feu vif tout en mélangeant pour ne pas brûler les pommes
Quand elles commencent à avoir une couleur dorée, mettre la cannelle, mélanger à nouveau et arrêter la cuisson
Préchauffer le four à 180°C
Mettre les pommes dans un plat à four
Sortir la pâte du réfrigérateur et remuer avec une fourchette pour bien la casser en morceau
Mettre sur les pommes et enfourner pour 30 minutes
Déguster tiède ou froid
Nature ou avec une glace ou de la crème anglaise
Vous pouvez le faire avec les doigts ou une fourchette
Ajouter les spéculoos que vous aurez écrasés avec vos mains ou le rouleau à pâtisserie. Il doit rester des morceaux pour retrouver du croquant
Mélanger et mettre au frais
Éplucher, épépiner et couper en morceaux les pommes (tranche ou cube selon votre préférence)
Les mettre dans une sauteuse, ajouter le sucre, mélanger et faire chauffer sur feu vif tout en mélangeant pour ne pas brûler les pommes
Quand elles commencent à avoir une couleur dorée, mettre la cannelle, mélanger à nouveau et arrêter la cuisson
Préchauffer le four à 180°C
Mettre les pommes dans un plat à four
Sortir la pâte du réfrigérateur et remuer avec une fourchette pour bien la casser en morceau
Mettre sur les pommes et enfourner pour 30 minutes
Déguster tiède ou froid
Nature ou avec une glace ou de la crème anglaise
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Par lebookgourmand (Voir son site)
C'est délicieux!!!!!!!!!!!!
mel110 | Posté le 05/04/2013, 21:25Excellent !!!
muriel75020 | Posté le 30/12/2012, 15:20Un délice, à refaire
Posté le 10/11/2012, 20:37Un délice !!!!!!!!!!!
Pierrette67 | Posté le 28/10/2012, 11:59