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Mousse aux marrons et compotée de pommes

(4.33/5 - 6 votes)

1 commentaire

Mousse aux marrons et compotée de pommesType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 347 Kcal

Ingrédients:

250 g de crème de marrons
2 oeufs
180 g de mascarpone
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 pommes
15 g de beurre demi-sel
Préparation:

Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites revenir les pommes 5 à 10 min, laissez refroidir.
Séparez les blancs des jaunes et mélangez-les avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez le mascarpone et 200 g de crème de marrons et mélangez bien.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange de marrons.
Dressez le dessert : mettez une cuillère à soupe de crème de marrons au fond de verrines, puis les pommes et finissez par la mousse aux marrons.
Mettez les verrines au frais pendant au moins 1 h.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 347Kcal
  • 17%
  • Glucides:
  • 19.6g
  • 7%
  • Lipides:
  • 27.8g
  • 43%
  • Fat saturat:
  • 18.6g
  • 93%
  • Protéines:
  • 4g
  • 8%
  • Fibres:
  • 1.5g
  • 6%
  • Sucre:
  • 18.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 165g


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Commentaires des membres:

3 / 5

Délicieux, mais trop sucré


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