Pas encore inscrit ?
Mousse aux marrons et compotée de pommes
Par (Voir son site)
(4.00/5 - 3 votes)1 commentaires
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 10 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
250 g de crème de marrons
2 oeufs
180 g de mascarpone
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 pommes
15 g de beurre demi-sel
2 oeufs
180 g de mascarpone
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 pommes
15 g de beurre demi-sel
Préparation:
Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites revenir les pommes 5 à 10 min, laissez refroidir.
Séparez les blancs des jaunes et mélangez-les avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez le mascarpone et 200 g de crème de marrons et mélangez bien.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange de marrons.
Dressez le dessert : mettez une cuillère à soupe de crème de marrons au fond de verrines, puis les pommes et finissez par la mousse aux marrons.
Mettez les verrines au frais pendant au moins 1 h.
Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites revenir les pommes 5 à 10 min, laissez refroidir.
Séparez les blancs des jaunes et mélangez-les avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez le mascarpone et 200 g de crème de marrons et mélangez bien.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange de marrons.
Dressez le dessert : mettez une cuillère à soupe de crème de marrons au fond de verrines, puis les pommes et finissez par la mousse aux marrons.
Mettez les verrines au frais pendant au moins 1 h.
Imprimer cette page
Délicieux, mais trop sucré
Posté le 06/12/2011, 22:38