Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Verrines mangues bananes ananas fraises sur lit de chamonix à l'



verrines mangues bananes ananas fraises sur lit de chamonix à l'Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 5 heures
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 5 h, 20 m
Difficulté: Difficile

Ingrédients:

ingrédient pour le lit de chamonix

2 biscuits chamonix à l'orange

1 cuillère à soupe de jus de citron


ingrédients pour la mousse de bananes

1 banane

2 cuillères à soupe de crème liquide

1/4 de feuille de gelatine


ingrédients pour la mousse mangue- coco

200 g de mangues au sirop

le jus d'un demi citron

1/2 feuille de gelatine

1 cuillère à café de noix de coco rapé


ingrédients pour la mousse fraises

100 g de fraises fraiches

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de crème liquide

1/2 feuille de gélatine

ingrédients pour la mousse ananas

200g d'ananas au sirop

2 cuillères à soupe de jus d'ananas au sirop

1/2 feuille de gélatine
Préparation:

préparation pour le lit de chamonix

mixez les chamonix avec la cuillère de jus de citron

mettez cette préparation dans un bol et mélangez à la cuillère afin d'obtenir une pâte

mettez cette première couche dans le fond de vos verrines et mettez au réfrigérateur durant 30 minutes

préparation pour la mousse banane

faites tremper le 1/4 de feuille de gélatine dans un bol d'eau froide

mixez la banane avec les 2 cuillères à soupe de crème liquide

versez dans une casserole et faites chauffer doucement

ajoutez le 1/4 de feuille de gélatine essorez et remuez durant une minute.

sortez la casserole du feu puis sortez les verrines du frigot et versez cette préparation sur le lit de chamonix, laissez 10 minutes à température ambiante puis réfrigérez 30 minutes

préparation pour la mousse mangue-coco

faites tremper le 1/2 de feuille de gélatine dans un bol d'eau froide

mixez la mangue avec le demi citron et la cuillère à café de noix de coco rapée

versez dans une casserole et faites chauffer doucement

ajoutez la 1/2 de feuille de gélatine, essorez et remuez durant une minute.

sortez la casserole du feu puis sortez les verrines du frigot et versez cette préparation , laissez 10 minutes à température ambiante puis réfrigérez 1 heure

préparation pour la mousse fraises

faites tremper le 1/2 de feuille de gélatine dans un bol d'eau froide

mixez la fraise avec la cuillère à soupe de crème liquide et la cuillère à soupe de sucre

versez dans une casserole et faites chauffer doucement

ajoutez la 1/2 de feuille de gélatine, essorez et remuez durant une minute.

sortez la casserole du feu puis sortez les verrines du frigot et versez cette préparation , laissez 10 minutes à température ambiante puis réfrigérez 1 heure

préparation pour la mousse ananas

faites tremper le 1/2 de feuille de gélatine dans un bol d'eau froide

mixez l'ananas avec 2 cuillères à soupe de jus d'ananas que vous prélevez dans la conserve d'ananas au sirop

versez dans une casserole et faites chauffer doucement

ajoutez la 1/2 de feuille de gélatine, essorez et remuez durant une minute.

sortez la casserole du feu puis sortez les verrines du frigot et versez cette préparation , laissez 10 minutes à température ambiante puis réfrigérez 30 minutes



Imprimer cette page
Par cajoline33 (Voir son site)





Notez cette recette:


Recette similaires



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Mini bundt au chocolat

Mini bundt au chocolat
pouah !
miam !

Real Time Web Analytics Real Time Web Analytics