Entrée carpaccio - page 3

84 recettes

Carpaccio de tomates mozzarella sorbet citron basilic

Entrée moyen 40 min

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 tomates 1 boule de mozzarella de bufflone sel et poivre huile olive Pour le sorbet: 170 gr de sucre 30 gr de...

Carpaccio de boeuf & gingembre, vinaigrette à la grenade

Entrée facile 20 min 261 kcal

Ingrédients: 1 morceau de boeuf 1 morceau de gingembre des copeaux de parmesan 1 grenade du vinaigre au basilic du vinaigre balsamique du vinaigre balsamique...

Carpaccio de boeuf aux truffes

Entrée facile 17 min 234 kcal

Ingrédients: Une belle truffe noire bien fraîche 3 cuillères à soupe de jus de truffe, d'huile de truffes, ou à défaut de l'huile aromatisée à la truffe 500 g...

Salade de carpaccio d'artichauts crus et champignons servie avec un filet de bar grillé

Entrée Difficile 14 min 441 kcal

Ingrédients: 2 filets de bar 3 artichauts poivrades 8-9 champignons de Paris salade huile d'olive citron parmesan râpé

Carpaccio de saumon

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 1 morceau de saumon de 400 g sans peau ni arêtes 2 cuillères à soupe de gros sel de mer 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de poivre...

Carpaccio de betteraves a la pomme

Entrée facile 5 min 270 kcal

Ingrédients: 3 betteraves cuites épluchées 1 pomme 10 abricots secs fromage de brebis quelques noix vinaigrette

Carpaccio de fraises au poivre de sichuan et miel balsamique

Entrée moyen 20 min 364 kcal

Ingrédients: 500 g de fraises 3 cuillère à soupe de miel 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Menthe fraîche Grain de poivre de Sichuan

Les roulés de carpaccio de boeuf

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 8 tortillas souple 240 g de carpaccio 1 petit paquet de roquette 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Carpaccio terre et mer, vinaigrette aux graines de moutarde et copeaux de parmesan

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 150 g de carpaccio de boeuf 100 g de poulpe cuisiné finement tranché 1 cuillère à soupe de moutarde en grains Jus d'un ½ citron 3 cuillères à...

Carpaccio de saint-jacques au gingembre

Entrée facile 10 min 106 kcal

Ingrédients: 12 Saints Jacques fraîches ou congelées 2 cm de gingembre 6 cuillères à soupe huile d'olive 1/2 citron vert sel poivre fleurs d'épices

Carpaccio de st jacques, vinaigrette de framboise

Entrée facile 8 min 38 kcal

Ingrédients: 2 noix de st jacques crues et très fraîches par personne Pour la vinaigrette : 1 petite échalote 4 cuillères à soupe d'une bonne huile d'olive 1...

¤¤¤ notre entrée de noël : carpaccio de st jacques aux fruits exotiques

Entrée facile 15 min 237 kcal

Ingrédients: 6 noix de Saint Jacques fraîches 1 citron vert 2 fruits de la passion 1/2 grenade 4 litchis frais 2 cm de gingembre pelé 2 cuillères à soupe...

Carpaccio de tomates a la grecque

Entrée facile 15 min 91 kcal

Ingrédients: . 3 grosses tomates à chair ferme (780 G) . 1 cuillère à soupe de câpres . 60 g de feta allégée . 1 cuillère à soupe de persil haché . 2 cuillère à...

Mille feuilles de betterave rose et carpaccio de cabillaud ½ sel

Entrée moyen 32 min 235 kcal

Ingrédients: Le carpaccio de cabillaud : 400 g de dos de cabillaud 500 g de gros sel de Guérande 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus...

Carpaccio de concombre au gingembre et tartare de betterave à l'orange

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1) Carpaccio de concombre : 1 concombre noa 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe de gingembre en tranche Fleur de sel. 2)...

Carpaccio de boeuf au pesto

Entrée facile 15 min 1152 kcal

Ingrédients: 10 cl d'huile d'olive 10 feuilles de basilic 30 g de pignon de pain Sel 1 jus de citron Poivre du moulin quelques câpres copeaux de parmesan

Le carpaccio de truite

Entrée facile 20 min 138 kcal

Ingrédients: 300 g de filet de truite quelques branches d'Aneth des baies roses 1 citron une bonne huile d'olive sel poivre piment d'espelette

Steak tartare coréen et carpaccio de betterave rouge présenté en sushi

Entrée facile 20 min

Ingrédients: Boeuf haché extra frais pour steak tartare 250 g Sauce soja 2,5 cuillères à café Sucre 2 cuillères à café Huile de sésame grillé 3 cuillères à...

Carpaccio betteraves courgettes aux oignons rouges caramélisés

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 2 petites betteraves crues 2 petites courgettes crues 2 petits oignons rouges 1 cuillerée à soupe de sucre complet 2 cuillerées à soupe de...

Carpaccio de st jacques sur lit d'algues

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 8 belles noix de st jacques 1 sachet d'algues déshydraté WAKAME De la crème de vinaigre de vin aromatisé à la framboise 1 citron

Carpaccio de tomates et de champignons, billes de mozzarella, filet de thon

Entrée facile 20 min

Ingrédients: Quelques feuilles de salade, 2 tomates, 2 très gros champignons de Paris, jus d'un citron, 8 billes de mozzarella, Huile d'olive Basilic, 2 filets...

Carpaccio fraises courgettes au vinaigre balsamique

Entrée facile 15 min 74 kcal

Ingrédients: 2 courgettes moyennes de bonne qualité 3 tomates environ 400 g de fraises des copeaux de parmesan huile d'olive sel et poivre du moulin vinaigre...

Carpaccio d'autruche au foie gras

Entrée facile 2 heures

Ingrédients: . 1 pavé d'autruche surgelé PICARD . 1 escalope de foie gras de canard cru PICARD . 2 doses ( 100G) de sauce au foie gras de canard PICARD . 1...