Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette aux poireaux
  4. Escargots de bourgogne en nage persillee

ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN NAGE PERSILLEE

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
  • ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN NAGE PERSILLEE
  • ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN NAGE PERSILLEE - photo 2
  • (5/5 - 1 vote)
  • 2
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2

Préparation

  • Réaliser des nids en pâte feuilletée, dorer au jaune d'oeuf et cuire.
  • Faire fondre l'époisses dans le vin blanc; ajouter la maïzena puis la crème, laisser épaissir. Assaisonner.
  • Emincer les poireaux, laver et faire revenir avec 15 grammes de beurre, ajouter le curry selon votre goût en fin de cuisson.
  • Faire fondre le reste de beurre dans une poêle, faire revenir les escargots avec la gousse d'ail écrasée et le persil ciselé, assaisonner.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Soupe de poireaux, lait de coco et curry


choupette88 Choupette88

Photos

ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN NAGE PERSILLEE
ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN NAGE PERSILLEE - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Muffins à la fondue de poireaux
Muffins à la fondue de poireaux
4 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte aux poireaux (6 étapes faciles et vidéo)
Tarte aux poireaux (6 étapes faciles et vidéo)
8 parts
1 h 25 m
facile
4.3 / 5
Recette Fondue de poireaux
Fondue de poireaux
4 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
4 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Ragoût de boeuf et pommes de terre à la cocotte minute
Ragoût de boeuf et pommes de terre à la cocotte minute
4 parts
55 min
facile
Recette Croustillants de noix de st jacques
Croustillants de noix de st jacques
12 parts
1 h 5 m
facile
4.2 / 5

Recettes
Vin-blanc Curry Poireau Entrée au poireau Entrée au curry Recette au poireau et vin blanc Recette aux poireaux et curry Recette au curry et vin blanc Escargots

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork