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Flan de brocoli au jambon et au raz-el-hanout
Par Popasan (Voir son site)
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Pour 6 personnes
2 têtes de brocoli
150g de dés de jambon
3 ufs
75g de comté râpé
20cl de crème légère
½ c à c de coriandre en poudre
Noix de muscade
1 c à c de raz-el-hanout
Sel, poivre
2 têtes de brocoli
150g de dés de jambon
3 ufs
75g de comté râpé
20cl de crème légère
½ c à c de coriandre en poudre
Noix de muscade
1 c à c de raz-el-hanout
Sel, poivre
Préparation:
Beurrez un moule à cake et mettez-les au frais.
Après avoir ôté le pied, détaillez le brocoli en petits bouquets et lavez-les. Plongez-les dans une eau bouillante salée et faites-les cuire 10min.
Egouttez-les puis à laide dune fourchette, écrasez-les grossièrement.
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Dans un saladier, battez les ufs en omelette avec la crème.
Ajoutez le brocoli, le jambon, le comté râpé et les épices. Mélangez.
Versez dans le moule à cake et enfournez 45min.
Laissez le flan tiédir avant de le démouler.
Dégustez-le tiède ou froid.
Source: le magasine « Vie pratique » du mois de juin.
Après avoir ôté le pied, détaillez le brocoli en petits bouquets et lavez-les. Plongez-les dans une eau bouillante salée et faites-les cuire 10min.
Egouttez-les puis à laide dune fourchette, écrasez-les grossièrement.
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Dans un saladier, battez les ufs en omelette avec la crème.
Ajoutez le brocoli, le jambon, le comté râpé et les épices. Mélangez.
Versez dans le moule à cake et enfournez 45min.
Laissez le flan tiédir avant de le démouler.
Dégustez-le tiède ou froid.
Source: le magasine « Vie pratique » du mois de juin.
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Par Popasan (Voir son site)
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