Tartare de thon et saumon sur pain complet aux noix
Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix
Une entrée un peu spéciale, très différente mais par contre très saine et bonne à la santé. Juste sept minute de préparation et vous obtenez une succulente entrée riche en goût et en saveur.
Prenez 2 beaux morceaux de poisson : du thon et du saumon et s'assurer chez le poissonnier que l'on peut le manger cru! Découpez les en petits dés.
Mettez-les dans un saladier, ajoutez-y du poivre, de la sauce soja, le jus d'un citron, de l'échalote ciselée, 1 branche de céleri et ses feuilles. Mélangez, mettez au frais.
Pour le service, prenez une tranche de pain complet aux noix et garnissez-le de la préparation. N'oubliez pas le trait de chutney à la tomate pimentée et les petites tranches de citron pour les inconditionnels.
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