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Les cookies du samedi aprem'

Posté le 30/01/2008 21:34:00 Par Miameux (Voir son site)





Le fameux délicieux gouter du samedi, c'est sacré...pour cette semaine, je vous présente :



les cookies moelleux



cookies_nature


- 180 gr de sucre
- 2 oeufs
- 20 gr de beurre
- 130 gr de crème liquide
- 250 gr de farine
- un sachet de levure
- fleur d'oranger, chocolat, raisins secs, cannelle...

Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre, ajouter la crème liquide. Tamiser la farine avec la levure puis le sucre. Ajouter ce mélange au beurre. Battre les oeufs. Les mélanger à la première préparation.



Faire des cuillerées avec la pâte de la taille d'une noix. Aplatir les boules avec une cuillère farinée. Enfourner 11-12 min.



A la sortie du four, les cookies peuvent paraître pas assez cuits, ils se durciront quand ils auront refroidi.



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