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Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es

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  • Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es
  • Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es, Photo 2
  • Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es, Photo 3
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 373 Kcal (1 part)
ProPoints: 10 (1 part)

Ingrédients:

Pour 4 à 6 personnes :

- 75g de farine

- 1/2 poivron rouge

- 1 petit oignon

- 1 boîte de champignon de paris

- 4 oeufs

- 100g de fromage blanc

- 30cl de crème liquide à 3%

- 100g de gruyère râpé

- 2CàS d'estragon ciselé (surgelé)

- 1CàS d'huile d'olive

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le poivron en dès et hacher l'oignon.

Dasn une poêle, faire revenir l"oignon dans 1CàS d'huile d'olive. Y ajouter le poivron, les champignons égouttés et les allumettes de jambon. Parsemer d'estragon et faire revenir le tout pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette? Ajouter la farine, le fromage blanc et la crème liquide et bien mélanger le tout. Y ajouter le gruyère râpé et le mélange à base d'oignon, champignons, poivron et jambon.

Verser la préparation dans un moule en silicone puis enfourner pour 25 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 373Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 12.2g
  • 4%
  • Lipides:
  • 29.2g
  • 45%
  • Gras sat.:
  • 16.9g
  • 84%
  • Protéines:
  • 14.3g
  • 29%
  • Fibres:
  • 1.6g
  • 6%
  • Sucre:
  • 2.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 189g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Pas mal pour un régime

rosy27 | Posté le 25/09/2013, 18:37
Kyky50
4 / 5

Très bon

Kyky50 | Posté le 17/09/2013, 19:40

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