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Couscous aux pistaches, à l'ananas et au féta
Couscous aux pistaches, à l'ananas et au féta
Un accompagnement idéal pour le brunch ou buffet d'un événement inoubliable.Bon appétit!
Préparation
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Dans un bol à salade, mettre les sept premiers ingrédients.
Mélanger, puis réserver.
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Égoutter les cubes d'ananas en réservant le jus dans un bol moyen avec l'huile. Réserver les cubes pour plus tard.
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Ajouter l'eau au bol contenant le jus d'ananas, puis faire chauffer le tout quelques minutes au micro-ondes jusqu'à ce que le liquide soit bouillant.
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Mouiller le mélange de couscous avec le liquide bouillant, puis mélanger.
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Couvrir d'une grande assiette, puis réserver 10 minutes.
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Ajouter le reste des ingrédients au bol, incluant les cubes d'ananas, puis mélanger délicatement.
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Servir immédiatement, ou couvrir et réserver au réfrigérateur.
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