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Gratin pommes de terre et courgettes au comté

(4.17/5 - 78 votes)

16 commentaires

Gratin pommes de terre et courgettes au ComtéType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Prêt en: 1 h, 10 m
Difficulté: Facile
Calories: 690 Kcal

Ingrédients:

1 kg de pommes de terre
2-3 courgettes suivant grosseur
2 gousses d?ail
Persil haché
250 ml de crème liquide
Lait
150 gr de Comté
1 càs de chapelure
Beurre
Préparation:

Les courgettes commencent à pousser dans nos jardins alors voici un petit gratin délicieux qui a fait l'unanimité auprès de mes convives. J'ai servi ce gratin en accompagnement d'un rôti à la moutarde dont je vous donnerai la recette d'ici peu.

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles très fines.
Laver les courgettes, ne pas les éplucher, ôter les extrémités et les détailler en rondelles de quelques millimètres.
Beurrer un plat allant au four assez profond, y déposer une couche de +/- 1,5 - 2 cm de pommes de terre, saler et poivrer, recouvrir d?une couche de courgette, répandre une gousse d?ail hachée et un peu de persil. Recommencer cette opération une fois. Verser la crème et compléter par du lait.
Enfourner dans le four préchauffé à 180°c pendant une bonne heure. Tester la cuisson des pommes de terre avec une fourchette.
Recouvrir de fromage râpé de chapelure et de quelques noisettes de beurre. Faire gratiner encore quelques minutes jusqu?à obtention d?une belle croûte dorée.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 690Kcal
  • 34%
  • Glucides:
  • 62.9g
  • 21%
  • Lipides:
  • 38.6g
  • 59%
  • Fat saturat:
  • 24.4g
  • 122%
  • Protéines:
  • 18.1g
  • 36%
  • Fibres:
  • 8.3g
  • 33%
  • Sucre:
  • 19.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 528g


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Par mimm10 (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

POUNET66
5 / 5

Exquis

|
dide_t2012
3 / 5

Que de délicieux gratins!!!! On se régale avec les recettes de P'tit chef

|
5 / 5

Délicieux... à refaire !

|
4 / 5

Que de délicieux gratins!!!! On se régale avec les recettes de P'tit chef!! J'imprime, je garde dans une farde! Recettes à refaire!

|
3 / 5

C tr bon

4 / 5

Recette facile. J'ai remplacé le Comté par des tranches de St Nectaire et servi ce gratin avec des escalopes de veau . On s'est régalé!

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (16)

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