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Recettes au boeuf
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Jardinière de légumes
JARDINIÈRE de LÉGUMES
Préparation
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Faire chauffer dans une sauteuse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
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Ajouter les oignons et les allumettes de lardons.
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Lorsque les lardons sont dorés, ajouter les carottes.
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Quelques tours de cuillère pour bien les enrober de gras.
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Ajouter les fonds d'artichauts et laisser rissoler encore quelques minutes.
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Incorporer enfin les petits pois, l'eau et le cube de bouillon.
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Amener à ébullition, puis couvrir et laisser frémir pendant 30 minutes.
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Vérifier la cuisson, ajuster l'assaisonnement.
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Servir bien chaud.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (452g)
Calories: 265Kcal
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Glucides: 25.8g
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Lipides: 8.7g
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Gras sat.: 2.3g
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Protéines: 12.8g
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Fibres: 15.6g
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Sucre: 14.1g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
9
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
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