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Lasagnes au colin et à la courgette

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Ingrédients:

- des lasagnes précuites
- 1 brique de purée de tomates de 500 g
- 3 filets de colin
- 1 courgette
- 1 oignon
- sel
- poivre
- 10 feuilles de basilic emincées
- 1 filet de vin blanc sec
- 1 cube de bouillon de legumes
- de la sauce béchamel pas trop épaisse (environ 1/2 litre de lait + 1 filet d'huile + 5 Cuillères à soupe de farine)

Préparation:

Etape 1: Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive, déglacer avec un filet de vin blanc.

Etape 2: Puis rajouter la courgette coupée en petits dés, le cube de bouillon et la purée de tomates, laisser mijoter 20/25 minutes.

Etape 3: Cuire à la vapeur le poisson, le couper en petits morceaux.

Etape 4: Puis rajouter à la fin de la cuisson de la "sauce tomate", rajouter le basilic et le poisson.

Etape 5: Faire la béchamel.

Etape 6: Préchauffer le four à 220 °c (ou selon ce que vous dit votre paquet de plaques à lasagnes).

Etape 7: Huiler un plat à gratin. Mettre au fond du plat 1 couche de plaques à lasagnes.

Etape 8: Puis 1 couche de sauce tomate au poisson.

Etape 9: Puis 1 couche de béchamel, un peu de gruyère.

Etape 10: Puis rebelotte, 1 couche de lasagne, 1 couche de sauce tomate, 1 couche de béchamel, 1 peu de gruyère.

Etape 11: Pour finir 1 couche de lasagne, 1 couche de béchamel et du gruyère.

Etape 12: Enfourner pour 20 minutes.


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