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Papillote de colin au lait d'amande

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Ingrédients:

* 1 dos de colin
* 1 courgette
* 3 CS de crème d'amande
* 2 pincées d'Épices pour poisson et coquillage
* Sel, poivre

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180° (th.6).

2- Couper la courgette en rondelles et la faire blanchir 10 mn dans l'eau bouillante salée.

3- Passer ce temps, égoutter la courgette puis la déposer dans la papillote. Arroser de crème d'amande, déposer par dessus le dos de colin puis parsemer d'épices et saler légèrement.

4- Refermer la papillote avec le couvercle puis enfourner dans le four pendant 20 mn. Servir aussitôt et déguster.

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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