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Poêlée façon surgelé "saumon, penne, tomates cerise et...

Posté le 18/03/2009 09:40:39 Par Alba1973 (Voir son site)



L'évaluation des internautes : (3 votes)




Type de recette: Plat

Nombre de parts: 3

Temps de préparation: 15 Minute(s)

Temps de cuisson: 15 Minute(s)

Difficulté: Facile


Ingrédients:

4 pavés de saumon et un pavé de cabillaud (le tout en surgelé : retour de vacances un dimanche = cuisine débrouille. En plus, les pavés à peine dégélés sont faciles à couper en dés)
Quelques tomates cerise
Quelques haricots plats
Des penne rigate
De la sauce soja
Des feuilles de basilic
Une dose de safran
Une pincée de curcuma
Des baies roses
De l'huile d'arachide
Du parmesan en copeaux 		  Préparation:

1. Coupez le saumon et le cabillaud en dés et faites-les sauter dans un wok avec un filet d'huile d'arachide. Réservez.
2. Dans le même wok, ajoutez un filet de sauce soja et faites revenir 5 minutes, les tomates cerises et les haricots plats. Réservez.
3. Toujours dans le wok, ajoutez les penne dans le jus de cuisson précédent et bien les enrober. Versez 50 cl d'eau, ajoutez la dose de safran et la pincée de curcuma. Laissez cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
4. En fin de cuisson, ajoutez le poisson, les légumes, le basilic coupé finement et les baies roses.
5. Saupoudrez des copeaux de parmesan.
6. Dégustez !




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L'évaluation des internautes :


Tout ce que j'aime... merci
 Nanou22 | Posté le 05/04/2009 00:00:00

à essayer sans tarder , mais "de tête" tous ces goûts me semblent magnifiquement s'accorder !
 gastonette | Posté le 04/04/2009 00:00:00

genereux | Posté le 04/04/2009 00:00:00

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