Saumon et légumes en sauce parmesane

Name: Saumon et légumes en sauce parmesane
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: une belle carotte; une courgette; un petit pavé de saumon; de la crème liquide (Semi-épaisse à 5% de matière grasse pour moi, c'est parfait); deux petites cuillères à soupe de parmesan râpé; sel et poivre, huile d'olive

On vous présente un bon plat de saumon, il est crémeux et doux.

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

(3.3/5 - 3 votes)
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71

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Ingrédients

une belle carotte
une courgette
un petit pavé de saumon
de la crème liquide (Semi-épaisse à 5% de matière grasse pour moi, c'est parfait)
deux petites cuillères à soupe de parmesan râpé
sel et poivre, huile d'olive

Préparation

Laver les légumes. Les découper en lamelles
Couper le pavé de saumon en morceaux, en réserver un tiers dans un coin
Faire cuire la carotte dans un grand volume d'eau un peu salé, ajouter la courgette en fin de cuisson.
Faire revenir les 2 tiers de pavés de saumon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter les légumes.
Mélanger, baisser le feu.
Recouvrir de crème, saler (peu), poivrer, parmesaner.
Laisser à feu doux un moment sans touiller et avec un couvercle.
2 minutes plus tard, servir !