Dans une cocotte faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter ensuite le coulis de tomate, l'ail, les fèves surgelées, le demi cube de bouillon et les épices, le persil, mélanger. Ajouter le poisson, le riz, les petits pois et 1 verre d'eau chaude.
Mélanger délicatement et laisser cuire à couvert sur feu très doux pendant environ 25 minutes (le riz et le poisson doivent être cuits).
Casser des œufs selon votre envie sur le dessus du tajine à la fin de la cuisson, servir bien chaud dès que les œufs sont cuits, avec du pain.
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Commentaires des membres:
Très bon et très facile à faire. Attention petite pincée de piment de Cayenne !!!, c est le seul piment que j avais sous la main.