Recette de canard - page 27

920 recettes

Cake aux noix et au magret séché

(1 vote), (32)

Dessert moyen 1 h 10 m 372 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 poignée de noix épluchées 100 g de carré frais 90 g de magret de canard séché (émincé) 100...

Burger gascon....on en rêvait, il l'a fait !

(1 vote), (27)

Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: du magret de canard sel poivre piment d'espelette grosse rasade d'armagnac des p'tit cubes de foie gras pouale de la roquette des grosses frites...

Quiche au magret fumé, aux pignons et aux raisins secs

(1 vote), (95)

Entrée facile 15 min 48 min

Ingrédients: 200g de lamelles de magret de canard fumé 1 poignée de pignons de pin 1 poignée de raisins secs 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de crème liquide 30cl de...

Salade landaise

(21 votes), (8) , (504)

Entrée moyen 35 min 353 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 12 gésier de poulet 4 tranche de jambon sec concasse de tomates basilic 1 salade 1c a s d’huile 3c a s de vinaigre balsamique...

Faisan à la choucroute

(21 votes), (2) , (33)

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 2 faisans 2 cuillères à s de graisse de canard 1 kg de choucroute crue des lardons fumés 1 bouillon de volaille 1 carotte 1 oignon 1/2 bouteille...

Soufflé au foie gras

(15 votes), (5) , (231)

Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: 250 ml de lait 40 g de farine 30 g de beurre 5 oeufs 180 g de foie gras de canard cuit sel et poivre, épices à pain d'épices

Foie gras en conserve

(11 votes), (2) , (22)

Autre facile 45 min 40 min

Ingrédients: Pour 4 pots de 350 g : 2 foies gras de canard de moins de 500 g qualité extra 5 g sel par foie 2 g poivre par foie 1 cuillère à café d'Armagnac par...

Salade maïs, brocolis, serrano

(11 votes), (3) , (394)

Entrée facile 25 min 293 kcal

Ingrédients: Un bol de chou-fleur Un bol de brocolis Une tasse de carottes (émincées en bâtonnets fins) ½ bocal d'épis de maïs aigre doux 8 tomates cerise 4...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Mille-feuilles au foie gras

(9 votes), (5) , (231)

Entrée moyen 50 min 201 kcal

Ingrédients: . Un moule à cake moyen . 4 fines tranches de jambon blanc de première qualité . 200 g de foie gras de canard . 25 g de beurre tendre ramolli . 1...

Un foie gras sans cuisson au sel de guérande.

(8 votes), (1) , (18)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1 foie gras de canard cru de 600 g 1 kg de gros sel de Guérande 2 cuillères à soupe de cognac 2 pincées de quatre-épices 1 cuillère à soupe rase...

Coquelet aux cêpes et pommes de terre à l'ail

(7 votes), (1) , (12)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 beaux coquelets 800 g de pommes de terre 1 boîte de 40 g de cèpes séchés 4 belles gousses d'ail 1 cuillère à soupe de graisse d'oie ou de canard...

Des petites verrines trop facile et qui en mettent plein la vue!

(7 votes), (54)

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 1 fromage de chèvre frais type petit Billy 4 cuillères à soupe de crème liquide 2 cuillères à soupe d' huile d' olive 2 pommes vertes type Granny...

Foie gras cuit au torchon

(7 votes), (3) , (571)

Autre facile 3 heures

Ingrédients: un foie gras de canard cru d'environ 500 g sel poivre un demi-verre de cognac épices pour pain d'épice (1 cuillère à café)

Un petit avant goût de noël dans un apéritif dinatoire

(6 votes), (37)

Apéritif facile 20 min 228 kcal

Ingrédients: Mini blinis: 75 g de farine de châtaigne 50 g de farine de blé 1 cuillères à café de levure chimique Une pincée de sel 1 oeufs 12,5 g de beurre...

Verrines toutes fraiches au melon

(6 votes), (77)

Entrée facile 10 min 233 kcal

Ingrédients: 1 melon quelques tranches de magret de canard fumé Féta Huile d'olive Herbe de votre choix (basilic, ciboulette, menthe...) Poivre

Filet de boeuf, sauce foie gras et risotto aux cèpes

(5 votes), (40)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: Filet de Boeuf sauce foie gras : 2 tournedos de filet de boeuf 1 échalote 10 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide 90 g de foie gras de canard...

Foie gras et granny-smith mariés en amuse-bouche

(5 votes), (11)

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 ou 2 Pommes Granny-smith ½ Oignon jaune 100 g environ Foie gras de canard cru 150 g environ Vinaigre de cidre 50 g environ Sucre ½ cuillère à...

Pintades, sauce au foie gras, sauce aux girolles

(5 votes), (23)

Plat facile 20 min 6 heures

Ingrédients: 2 pintades de 1.400 kg chacune 1 boursin cuisine échalotes, ciboulette Sel poivre du moulin 4 cives 3 carottes 3 oignons 5 gousses d'ail 40 cl de...

Patisson farci à la viande

(5 votes), (1) , (70)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: patisson oignon viande de porc de boeuf hachées une cuillère de graisse de canard. -

Foie gras aux cèpes et aux noix

(5 votes), (2) , (422)

Entrée Difficile 2 jours 5 h 18 min

Ingrédients: 1 foie gras entier de canard cru de 400g Des cèpes frais ou séchés ou surgelés (selon ce que vous trouvez) -15g de noix concassées -1 échalotte...

Velouté de rutabaga...

(4 votes), (2) , (8)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 5 rutabagas 1 carotte 1 poireau 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 1/2 cuillère à café de cumin en poudre piment d'Espelette Quelques...

Sauté de porc à la mode du minho

(4 votes), (7)

Plat facile 32 min 785 kcal

Ingrédients: 1 kg de sauté de porc maigre coupé en dés 3 gousses d'ail finement hachées 1 grande feuille de laurier cassée en morceaux 200 ml de vin blanc sec...

Filets de haddock aux haricots coco

(4 votes), (2) , (157)

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 800 g de filet de haddock 500 g de haricots coco 100 g de poitrine fumée maigre 3 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil plat 1...