Pas encore inscrit ?
Recette de lapin
534 Recettes
Papillottes de lapin
(1 vote)Voici une recette Marmiton. C'est la première fois que j'ai cuisiné le lapin en papillotte. C'est une très bonne surprise car il n'est pas sec du tout. Bien au contraire. La sauce n'est pas nécessaire. Nature juste juste avec les herbes c'est très[...]
Lapin vapeur
(2 votes)J'ai été très intéressée par le dossier sur la cuisine vapeur d'aurélie du blog "Set de table" sur Marmiton comme j'avais des épaules de lapin je me suis dit que j'allais tenter! J'ai donc un cuit vapeur, dans la cuve j'ai[...]
Wok de mignon de lapin?
(1 vote)aux nouilles chinoise. Une petite recette que j’ai réalisée sur le pouce. Facile, elle était parfaite pour mon déjeuner de midi en solo. J’ai utilisé des filets mignons de râble de lapin, trouvé au rayon boucherie (sous vide) de mon[...]
Pâté de lapin
(1 vote)Cela fait des années, oui ! des années que j'ai envie de faire un pâté de lapin. Tout le monde m'a donné sa recette et y est allé de son conseil amical. J'en ai bien profité et j'ai essayé de faire ma petite cuisine. Le résultat était franchement à[...]
Spaghettis au ragoût de lapin, pour fêter mon retour dans la blogosphère!
(1 vote)Avant de commencer, je tiens à remercier toutes celles et ceux qui ont continué de pousser les portes de ma cuisine (virtuelle, hein!) pendant mon absence, ça me fait super plaisir, encore plus quand il y a un gentil commentaire à la clé! Parce[...]
Lapin chasseur, un classique mais miam !
(1 vote)Encore une recette chipée dans "les incontournables de la cuisine" et encore une fois, réussie et délicieuse ! 1 lapin en morceaux (le mien faisait 1,4 kg et mon boucher me l'a découpé) 500g de champignons 4 echalottes 1 gousse d'ail[...]
Paupiette de lapin à l'ail des ours
Voyant réapparaître l'ail des ours sur la blogosphère, je me demandais où j'allais en trouver ici à Chambéry où je suis installée depuis peu. Je savais le trouver dans les coins ombragés et humides, je suis donc allée me promener le long d'une[...]
Curry doux de lapin en Römertopf
Un Römertopf déniché en vide-grenier et c'est parti pour des détours au four : ratatouille confite, pommes de terre nouvelles rôties au thym, et là curry de lapin . Comme à l'accoutumée, j'ai fait la poudre de curry avec les composants[...]
Lapin à la Moutarde Douce & ses Croquettes ...
Pour aujourd'hui, jouons-nous la "pro" ... Je vous ai récemment proposée une recette selon Matthieu de Lauzun , publiée dans un excellent (à mon avis) Thuriès (n°211) , de laquelle je piquais une idée vinaigrette assez intéressante. Pour[...]
Déclinaison autour du Lapin ... à l'Orientale ...
Ca faisait un petit moment que je souhaitais réaliser une déclinaison autour du lapin ... et puis le dernier Thuriès très méditerranéen, ainsi qu'un dépliant distribué lors du Salon du Blog à Soissons m'ont amené sur la route d'une[...]
Lapin aux olives (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)
Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Lapin aux olives Ingrédients 4 personnes 4 Râbles de lapin désossés 2 Oignons doux 1 Bouquet de thym, romarin, basilic frais[...]
Lapin aux poivrons
Je ne cuisine pas souvent le lapin mais pourtant je trouve ça bon. Peut-être est-ce dû au petit lapin que j'ai eu étant plus jeune... ? J'ai utilisé (pour 4 personnes environ) : - 500 g d'épaule de lapin - 1 kilo de poivrons[...]
lapin à la parisienne et sa touche du sud-ouest
Une envie de changer l a façon de cuisiner mon lapin (bah oui, faut bien continuer à alimenter mon blog) ;-) En farfouillant dans mon frigo j'ai trouvé de très beaux champignons de paris ainsi que de la crème arrivant en date[...]
On invite les copains : Lapin à la moutarde Savora et aux pommes de terre grenailles
L'envie de cuisiner est à nouveau là. Peut être est-ce le "Saveurs" du mois de mars qui m'a vraiment inspiré. Cette recette de lapin m'a beaucoup plu et je l'ai adaptée avec les produits de mon placard, le thym a remplacé le romarin et les oignons[...]
Lapin sauce au vin rouge et accompagnement
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : 6 pattes avant de lapin 1 oignon 5 carottes 1 càs d?huile 400 g de vin rouge 25 g de vinaigre de vin 200[...]